富含維生素 B 的食物有很多，如動(dòng)物肝臟、谷物、肉類(lèi)、蛋類(lèi)、豆類(lèi)等。 1.動(dòng)物肝臟：豬肝、雞肝等富含維生素 B2、B6、B12 等多種 B 族維生素，能促進(jìn)新陳代謝，維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能。 2.谷物：糙米、燕麥、小米等是維生素 B1 的良好來(lái)源，有助于維持正常的消化和神經(jīng)功能。 3.肉類(lèi)：豬肉、牛肉、雞肉等含有豐富的維生素 B1、B6 和 B12，對(duì)能量產(chǎn)生和血細(xì)胞形成有重要作用。 4.蛋類(lèi)：雞蛋中的維生素 B2、B6 和 B12 含量較高，有助于維持皮膚和黏膜健康。 5.豆類(lèi)：大豆、綠豆等富含維生素 B1 和 B6，可參與體內(nèi)多種代謝過(guò)程。 在日常飲食中，應(yīng)注意食物的多樣化，合理搭配，以保證攝入足夠的維生素 B。

問(wèn)題分析： 維生素B含量最多得是谷類(lèi)食物，特別是粗小麥面。意見(jiàn)建議：可以使用粗小麥面饃。

①含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。②含有豐富維生素B2的食品：七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、奶酪等。