蝦和含維生素 C 的食物同食不會生成砒霜。這是一個常見的飲食誤區(qū)。食物在體內(nèi)的消化吸收過程復(fù)雜，并非簡單的化學(xué)作用。同時，還需了解蝦的飲食搭配禁忌、營養(yǎng)成分、適宜人群及食用注意事項(xiàng)等。 1. 化學(xué)反應(yīng)原理：食物中的物質(zhì)在體內(nèi)發(fā)生反應(yīng)的條件和環(huán)境與體外實(shí)驗(yàn)有很大差異，正常飲食量下不會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。 2. 蝦的營養(yǎng)成分：富含蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，對身體有益。 3. 飲食搭配禁忌：蝦一般不宜與鞣酸含量高的食物如柿子、山楂等同食，可能影響消化。 4. 適宜人群：大多數(shù)人都可食用，但過敏體質(zhì)者應(yīng)謹(jǐn)慎。 5. 食用注意事項(xiàng)：要選擇新鮮的蝦，烹飪熟透，避免食用變質(zhì)的蝦。 總之，對于蝦的食用，不必過于擔(dān)憂與含維生素 C 食物同食的問題，但要注意合理搭配和正確食用。

病情分析：你好，如果說吃蝦和富含維生素C的食物一起使用，那么只是不好，容易導(dǎo)致中毒的，因?yàn)槲r的體內(nèi)可能含有一些重金屬的，尤其是在水源受到污染的地方養(yǎng)殖的蝦，而維生素C是有還原作用的，這樣就有可能導(dǎo)致重金屬析出，對身體是不好的，嚴(yán)重的會導(dǎo)致中毒，但是產(chǎn)生砒霜的話，可能性幾乎是沒有的，因此建議的話就是說吃海鮮的時候，盡量不要吃水果和蔬菜的，間隔一段時間再吃，這樣比較安全

你好如果說吃蝦和富含維生素C的食物一起使用那么只是不好容易導(dǎo)致中毒的因?yàn)槲r的體內(nèi)可能含有一些重金屬的尤其是在水源受到污染的地方養(yǎng)殖的蝦而維生素C是有還原作用的這樣就有可能導(dǎo)致重金屬析出對身體是不好的嚴(yán)重的會導(dǎo)致中毒但是產(chǎn)生砒霜的話可能性幾乎是沒有的因此建議的話就是說吃海鮮的時候盡量不要吃水果和蔬菜的間隔一段時間再吃這樣比較安全