富含維生素 A 的食物有很多，如動物肝臟、胡蘿卜、南瓜、魚肝油、菠菜等。 1.動物肝臟：豬肝、雞肝、羊肝等動物肝臟是維生素 A 的良好來源。其中豬肝每 100 克約含維生素 A 4972 微克。 2.胡蘿卜：胡蘿卜中的胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素 A，每 100 克胡蘿卜約含維生素 A 688 微克。 3.南瓜：南瓜富含胡蘿卜素，能轉(zhuǎn)化為維生素 A，每 100 克南瓜約含維生素 A 148 微克。 4.魚肝油：魚肝油是從鮫類動物等無毒海魚肝臟中提取的油脂，富含維生素 A 和維生素 D。 5.菠菜：菠菜中的胡蘿卜素含量較高，每 100 克菠菜約含維生素 A 2920 微克。 日常飲食中，應(yīng)注意食物的多樣化，合理搭配，以保證攝入足夠的維生素 A，維持身體的正常生理功能。

問題分析： 一般動物的內(nèi)臟里富含維生素A，胡蘿卜中的胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A意見建議：是脂溶性維生素，不能過多攝入

維生素A 天然維生素A只存在于動物性食品如：動物肝臟、蛋類、奶油和魚肝油中；植物所含的胡蘿卜素進入人體，可在肝中轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A（1毫克胡蘿卜素＝0．167毫克維生素A）。