含維生素b的食物

維生素B族對(duì)身體的新陳代謝和皮膚都有重要作用。那么在日常生活中，富含維生素B族的食物有哪些呢？

事實(shí)上，平常我們的食物，多數(shù)都是含有維生素B的，只是真正轉(zhuǎn)化到我們身體的的維生素B就比較少了，下面一起了解下生活中哪些食物是富含維生素B的。

動(dòng)物類食品

動(dòng)物食品含維生素B2也挺豐富，主要是動(dòng)物的肝臟、腎臟、雞蛋、牛奶、肉類和魚類等。

蔬菜類

在綠葉蔬菜、西紅柿、甜菜、蓮莖、蘿卜、蘿卜葉、胡蘿卜葉、青菜等蔬菜中維生素B的含量也較為豐富。

水果類

水果類中的杏仁、木瓜、核桃、葡萄干、開心果、芥菜籽和香芋等含有維生素B2，其中以杏仁的含量最多。杏仁不僅含有豐富的維生素B2，還含有較多的礦物質(zhì)，是補(bǔ)充營養(yǎng)非常不錯(cuò)的選擇。

谷物類

谷物類，不管是全谷物還是磨碎的谷物含維生素B2相對(duì)較少，而且因?yàn)榫S生素B2主要存儲(chǔ)在胚芽和麥麩中，所以在對(duì)谷類食物進(jìn)行加工時(shí)會(huì)引起維生素B2的大量流失。

豆類

豆類和谷物類一樣，大多數(shù)含有的維生素B2也相對(duì)較少，大豆則多點(diǎn)。大豆和堅(jiān)果一樣富含維生素B2和礦物質(zhì)。