飲食補(bǔ)膠原蛋白 少不3款食譜

吃什么能夠補(bǔ)充膠原蛋白呢？膠原蛋白對(duì)女性保養(yǎng)皮膚來(lái)說(shuō)有很重要的作用，是美膚飲食中不能少的。今天，要為女性朋友們介紹的就是3款具有補(bǔ)充膠原蛋白作用的食譜，快來(lái)看看具體的做法是怎樣的吧。

3款食譜可補(bǔ)膠原蛋白

番茄蹄花煲

材料：豬蹄2只、西紅柿1斤、蔥一顆、姜一塊、白酒適量、八角2個(gè)、精鹽少許、白糖少許、番茄醬適量。

做法：先將蹄清洗干凈（買(mǎi)的時(shí)候最好選擇干凈沒(méi)毛的豬蹄，容易清洗，如果有毛就要自行處理干凈），用滾熱的開(kāi)水汆燙兩次，去除豬蹄中的血沫和雜質(zhì)，以及豬蹄特有的臟腥味，蔥姜切片備用，西紅柿洗凈備用；將豬蹄放入砂鍋中，加溫水直到?jīng)]過(guò)豬蹄，再加入蔥姜片、加入一大勺白酒和兩個(gè)八角，放火上加熱，先用大火燒開(kāi)，打出浮沫，然后轉(zhuǎn)最小火燉煮，當(dāng)豬蹄八成爛時(shí)加入適量鹽調(diào)味，然后加大火繼續(xù)燜燉，直到豬蹄完全軟爛即可；煮好的豬蹄趁熱脫去骨頭撕成塊，將西紅柿切小塊，鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油，油熱后放西紅柿入鍋翻炒，直到翻炒出湯汁，加入一小勺番茄醬、加入一小勺糖調(diào)味，最后加入一小勺鹽繼續(xù)翻炒；翻炒至西紅柿軟爛后，將蹄塊放入一起翻炒幾下，將豬蹄和西紅柿一起放入先前的砂鍋中，讓糖和豬蹄、西紅柿融合均勻；開(kāi)中火繼續(xù)燜煮20分鐘即可關(guān)火，撒少許香菜或蔥花裝飾即可。

紅燒肉皮燉小土豆

材料：豬肉皮400g、小土豆800g、五花肉300g、油適量、鹽適量、紅尖椒5個(gè)、桂皮2段、大料2朵、花椒30粒、蔥段適量、姜片4片、老抽5ml、雞精3g、白糖5g、生抽15ml、自釀紅酒10ml

做法：小土豆不要去皮洗干凈。肉皮刮去毛洗干凈切長(zhǎng)段，五花肉切片，蔥切段，姜切片，尖椒，桂皮，大料，花椒備好。肉皮用水焯過(guò)去腥。醬各種調(diào)味料備好。 鍋中放油20ml左右，燒熱后放入小土豆煎金黃色。放入尖椒，蔥段，姜片，桂皮，大料，花椒翻炒出香味。在放入肉皮段，肉片翻炒，倒入紅酒。倒入生抽，老抽。 倒入熱水沒(méi)過(guò)土豆。燒開(kāi)后再放入冰糖。小火慢燉30分鐘，出鍋前在放入蠔油，把鍋中湯汁收干即可。

紫薯銀耳羹

材料：銀耳100g、鮮百合50g、紫薯100g、冰糖50g。

做法：銀耳泡水洗凈去掉根部黃色的部分，用手撕成小朵。百合掰開(kāi)洗凈。準(zhǔn)備所需冰糖。紫薯去皮切丁蒸熟備用。 鍋中加水煮沸，放入銀耳煮至出膠（小火煮大概要40-60分鐘）。銀耳出膠后加入蒸熟的紫薯7）加入冰糖調(diào)味8）最后加入鮮百合，繼續(xù)煮至百合軟爛即可。

以上3款補(bǔ)充膠原蛋白的食譜是不是都很簡(jiǎn)單呢？快來(lái)試試看吧。