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生吃熟吃花生比較:營(yíng)養(yǎng)與消化分析

生吃熟吃花生比較:營(yíng)養(yǎng)與消化分析

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    何鳳怡 醫(yī)師

    中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    臨床營(yíng)養(yǎng)科

    花生生吃和熟吃各有優(yōu)缺點(diǎn),主要取決于個(gè)人的身體狀況、營(yíng)養(yǎng)需求和口味偏好等因素。身體健康為重,一旦感到不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),避免自行診斷用藥帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。
    1.營(yíng)養(yǎng)成分:生花生富含維生素、礦物質(zhì)等,熟花生在加工過(guò)程中部分營(yíng)養(yǎng)可能流失。
    2.消化吸收:生花生較難消化,腸胃不好者可能不適;熟花生相對(duì)容易消化。
    3.衛(wèi)生情況:生花生可能攜帶細(xì)菌,熟花生經(jīng)過(guò)加熱處理更衛(wèi)生。
    4.口味偏好:有人喜歡生花生的原汁原味,有人偏愛(ài)熟花生的多樣口味。
    5.特殊人群:如患有高血脂、糖尿病的人群,應(yīng)控制熟花生的攝入量,因加工可能增加油脂和糖分。
    總之,選擇生吃還是熟吃花生,應(yīng)綜合考慮自身情況,適量食用有益健康。

    2014-01-08 23:12
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 林醫(yī)生

林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

擅長(zhǎng):腹腔鏡減重手術(shù)(胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù))、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補(bǔ)術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開(kāi)腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。

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 程醫(yī)生

程醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

擅長(zhǎng):擅長(zhǎng)微創(chuàng)減重降糖手術(shù)個(gè)案管理心理健康治療,特別是單孔或多孔微創(chuàng)減重術(shù)(如縮胃曠腸術(shù)、袖狀胃切除術(shù)及胃旁路術(shù))等術(shù)前術(shù)后個(gè)案管理,有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。

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馬進(jìn)

馬進(jìn) / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

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