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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價
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何盈犀 醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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核桃煲湯具有一定的營養(yǎng)和保健作用,但效果因人而異。煲湯時要注意食材搭配、火候控制等。若身體不適,應(yīng)及時就醫(yī)。若感身體不適,請立即尋求專業(yè)醫(yī)療幫助,遵循醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療,切勿隨意服藥。
2013-12-30 16:33
1.食材選擇:優(yōu)先挑選新鮮、無變質(zhì)的核桃,搭配如蟲草、牛骨髓、豬腰等,可增強(qiáng)滋補(bǔ)功效。
2.前期處理:核桃保留核桃衣,豬腰去凈筋膜,洗凈備用。
3.火候把控:以中火慢煲,使食材的營養(yǎng)充分融入湯中。
4.時間掌握:一般煲三小時左右,保證食材熟透且湯味濃郁。
5.調(diào)味適當(dāng):適量放鹽調(diào)味,避免過咸影響健康。
總之,核桃煲湯要注重細(xì)節(jié),合理搭配食材,才能更好地發(fā)揮其作用,但不能替代藥物治療疾病。
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