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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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史琳娜 副主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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喝羊肉湯時(shí)可以放醋,但需注意適量。這涉及到口感、營(yíng)養(yǎng)吸收、消化、個(gè)人體質(zhì)和食物搭配等因素。當(dāng)身體出現(xiàn)異常時(shí),應(yīng)趕緊就醫(yī),聽(tīng)從醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行診治,不宜擅自用藥。
2013-12-26 20:57
1.口感方面:醋能增添酸味,改變湯的風(fēng)味,但過(guò)量會(huì)影響整體口感。
2.營(yíng)養(yǎng)吸收:適量醋有助于促進(jìn)鈣等礦物質(zhì)吸收,過(guò)量可能影響蛋白質(zhì)吸收。
3.消化影響:少量醋可促進(jìn)消化,過(guò)多可能刺激胃腸道。
4.個(gè)人體質(zhì):部分人腸胃敏感,加醋后可能出現(xiàn)不適。
5.食物搭配:要考慮與其他食材的搭配是否協(xié)調(diào)。
總之,喝羊肉湯時(shí)放醋有一定好處,但要根據(jù)個(gè)人情況適量添加,以保證既享受美味又不影響健康。
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