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菱角淀粉含量及食用影響

菱角淀粉含量及食用影響

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價

    劉喜紅 主任醫(yī)師

    廣州市婦女兒童醫(yī)療中心

    三級甲等

    臨床營養(yǎng)科

    菱角淀粉含量較高。食用菱角可能對身體產(chǎn)生多種影響，包括營養(yǎng)供給、消化負(fù)擔(dān)、血糖波動等。當(dāng)身體出現(xiàn)異常時，應(yīng)趕緊就醫(yī)，聽從醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行診治，不宜擅自用藥。
    1.淀粉含量：菱角富含淀粉，其含量在一定程度上較高。
    2.營養(yǎng)方面：能提供碳水化合物、部分維生素和礦物質(zhì)。
    3.消化影響：過多食用可能加重腸胃消化負(fù)擔(dān)，引起腹脹等不適。
    4.血糖影響：對血糖控制不佳的人群，易導(dǎo)致血糖升高。
    5.食用注意：食用時要注意適量，避免過量。
    總之，菱角雖有一定營養(yǎng)，但食用時需根據(jù)自身情況，合理控制攝入量。

    2013-12-26 20:35
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馬進(jìn)

馬進(jìn) / 主任醫(yī)師

擅長：各種眼底疾病的診治，特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

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周岱翰

周岱翰 / 主任醫(yī)師

擅長：中西醫(yī)結(jié)合治療肝癌、肺癌、腸癌、乳腺癌等晚期癌瘤。

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林麗珠

林麗珠 / 主任醫(yī)師

擅長：肺癌、肝癌、大腸癌，以及胃、鼻咽癌、惡性淋巴瘤和婦科良、惡性腫瘤等。

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