優(yōu)酸乳不屬于發(fā)酵型酸奶。兩者在原料、發(fā)酵工藝、營(yíng)養(yǎng)成分等方面存在差異。若感身體不適，請(qǐng)立即尋求專業(yè)醫(yī)療幫助，遵循醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療，切勿隨意服藥。
1.原料不同：發(fā)酵型酸奶主要由牛奶和乳酸菌發(fā)酵而成，優(yōu)酸乳常含乳粉、水等。
2.發(fā)酵工藝有別：酸奶發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)，過(guò)程復(fù)雜；優(yōu)酸乳發(fā)酵相對(duì)簡(jiǎn)單。
3.營(yíng)養(yǎng)成分差異：酸奶富含蛋白質(zhì)、鈣等；優(yōu)酸乳營(yíng)養(yǎng)成分相對(duì)較少。
4.益生菌含量不同：酸奶含較多活性益生菌，優(yōu)酸乳益生菌量通常較少。
5.口感和質(zhì)地：酸奶較濃稠，口感醇厚；優(yōu)酸乳較稀薄，口感偏甜。
綜上所述，優(yōu)酸乳不是發(fā)酵型酸奶，在選擇時(shí)可根據(jù)個(gè)人需求和營(yíng)養(yǎng)目標(biāo)來(lái)決定。