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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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史琳娜 副主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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蛋白質含量較高的蔬菜有豆類蔬菜、菌菇類蔬菜、西蘭花、蘆筍、菠菜等。身體健康為重，一旦感到不適，應及時就醫(yī)，避免自行診斷用藥帶來的風險。
2019-09-29 13:36
1.豆類蔬菜：如毛豆、豌豆，富含植物蛋白。
2.菌菇類蔬菜：像香菇、平菇，蛋白質含量較為豐富。
3.西蘭花：營養(yǎng)全面，蛋白質含量在蔬菜中相對較高。
4.蘆筍：是一種優(yōu)質的蔬菜，含有一定量的蛋白質。
5.菠菜：不僅富含維生素，也有一定的蛋白質。
日常飲食中可適當搭配這些蔬菜，以滿足身體對蛋白質的部分需求。
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