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哪些菜具有下火的作用？

哪些菜具有下火的作用？

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    李纓 副主任醫(yī)師

    北京宣武醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    下火菜有不少，常見的如苦瓜、萵筍、芹菜、白菜、綠豆芽等。當(dāng)身體出現(xiàn)異常時(shí)，應(yīng)趕緊就醫(yī)，聽從醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行診治，不宜擅自用藥。
    1.苦瓜：味道較苦，能清熱解毒、降火明目。可鹽腌去水或炒制減輕苦味。
    2.萵筍：屬苦味蔬菜，有下火功效，可涼拌或炒制，也能搭配其他蔬菜。
    3.芹菜：富含纖維，能清熱平肝、利水消腫，可炒食或涼拌。
    4.白菜：性微寒，有清熱除煩、解渴利尿的作用，適合煮湯或炒制。
    5.綠豆芽：能清熱解毒、利尿除濕，清炒或做湯均可。
    合理食用這些下火菜，有助于調(diào)節(jié)身體狀態(tài)，但飲食調(diào)理不能替代專業(yè)治療。

    2014-01-10 16:08
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林醫(yī)生

林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

擅長：腹腔鏡減重手術(shù)（胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù)）、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補(bǔ)術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。

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程醫(yī)生

程醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

擅長：擅長微創(chuàng)減重降糖手術(shù)個(gè)案管理心理健康治療，特別是單孔或多孔微創(chuàng)減重術(shù)（如縮胃曠腸術(shù)、袖狀胃切除術(shù)及胃旁路術(shù)）等術(shù)前術(shù)后個(gè)案管理，有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。

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馬進(jìn)

馬進(jìn) / 主任醫(yī)師

擅長：各種眼底疾病的診治，特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

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