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哪些食品具有防癌作用?

哪些食品具有防癌作用?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    何鳳怡 醫(yī)師

    中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院

    三級甲等

    臨床營養(yǎng)科

    具有防癌作用的食品有西紅柿、綠色蔬菜、蔥蒜、柑橘類水果、十字花科蔬菜等。身體健康為重,一旦感到不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),避免自行診斷用藥帶來的風(fēng)險(xiǎn)。
    1.西紅柿:含番茄紅素,能消滅促使癌細(xì)胞生成的自由基。
    2.綠色蔬菜:顏色濃綠的抗氧化劑含量高,有效防癌、抗癌。
    3.蔥蒜:蔥屬蔬菜含抑制癌的化學(xué)物質(zhì),蒜化合物能阻抑癌細(xì)胞生長。
    4.柑橘類水果:富含天然抗癌物質(zhì),對胰腺癌效果好。
    5.十字花科蔬菜:含抗癌化合物,生食或半生半熟食用為佳。
    6.大豆:含多種抗癌物質(zhì),可延緩和抑制癌細(xì)胞生長、擴(kuò)散。
    7.麥麩:能使癌細(xì)胞退化、萎縮,對結(jié)腸癌有特效。
    8.低脂牛奶:含多種營養(yǎng)成分,具有奇特的抗癌性。
    合理攝入這些防癌食品,有助于降低患癌風(fēng)險(xiǎn),但不能完全依賴食物防癌。

    2013-12-31 14:07
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