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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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關(guān)陽 主治醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級(jí)甲等
營養(yǎng)科
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咖啡的酸堿性受多種因素影響,包括成分、代謝等。常見的影響因素有成分特性、人體代謝、食物分類、酸堿平衡、個(gè)體差異等。當(dāng)身體出現(xiàn)異常時(shí),應(yīng)趕緊就醫(yī),聽從醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行診治,不宜擅自用藥。
2013-12-23 19:27
1.成分特性:咖啡因含堿基和羧基,但整體表現(xiàn)復(fù)雜。
2.人體代謝:在體內(nèi)代謝過程會(huì)影響其酸堿性判斷。
3.食物分類:植物性和動(dòng)物性食品的酸堿分類不同。
4.酸堿平衡:對(duì)人體酸堿平衡的影響較小。
5.個(gè)體差異:不同個(gè)體對(duì)咖啡酸堿性的感受可能存在差異。
總之,咖啡的酸堿性不能簡單定論,需綜合多方面因素判斷。
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