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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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何盈犀 醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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用微波爐加熱牛奶飲用通常安全無(wú)害,只需注意溫度控制、容器選擇、營(yíng)養(yǎng)損失、潛在有害物質(zhì)釋放及口感變化等因素。身體不適時(shí),要及時(shí)看醫(yī)生,根據(jù)醫(yī)囑進(jìn)行治療,切勿自己胡亂用藥。
2017-08-01 15:00
1.溫度控制:確保牛奶加熱至適宜飲用的溫度,避免過(guò)熱導(dǎo)致燙傷口腔或消化道。
2.容器選擇:選用微波爐適用的容器加熱牛奶,避免使用金屬或不適合微波爐使用的容器,以防產(chǎn)生火花或有害物質(zhì)。
3.營(yíng)養(yǎng)損失:微波加熱時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),以免破壞牛奶中的某些敏感營(yíng)養(yǎng)成分,如維生素C等。
4.潛在有害物質(zhì)釋放:選擇不含雙酚A(BPA)等有害物質(zhì)的塑料容器,避免加熱過(guò)程中有害物質(zhì)滲入牛奶中。
5.口感變化:微波加熱可能導(dǎo)致牛奶口感略微改變,部分人可能不太喜歡這種變化后的味道。
總體而言,使用微波爐加熱牛奶是安全可行的,只要注意上述幾點(diǎn),既可保留牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又能保證安全飲用。
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