四個月寶寶添加輔食要遵循一定原則，包括觀察寶寶發(fā)育情況、選擇合適食物、注意食物質(zhì)地、控制進(jìn)食量、逐步增加種類等。 1.觀察寶寶發(fā)育情況：寶寶能較好地控制頭部，對食物表現(xiàn)出興趣，挺舌反射消失，是添加輔食的信號。 2.選擇合適食物：可先從單一的谷物類如米粉開始，其易消化吸收。 3.注意食物質(zhì)地：初期應(yīng)為稀糊狀，便于寶寶吞咽。 4.控制進(jìn)食量：開始時少量添加，約 1 - 2 勺，逐漸增加。 5.逐步增加種類：如蔬菜泥、水果泥，每次只添加一種新食物，觀察 3 - 5 天有無過敏反應(yīng)。 給四個月寶寶添加輔食需謹(jǐn)慎，密切觀察寶寶的反應(yīng)，遵循循序漸進(jìn)的原則，為寶寶提供充足且適宜的營養(yǎng)。

四月大的寶寶的確是需要適當(dāng)?shù)穆砑虞o食的，以利于營養(yǎng)均衡現(xiàn)在可以適當(dāng)加用米粉，并可以先從蛋黃，肉末泥，豬肝末泥等等用起，先宜少量（要注意是輔食，所以不能過多，主食還是母乳），隨著慢慢長大可以到六七個月后慢慢考慮斷奶，并以米粉為主，這時可以慢慢吃一些水果末，蔬菜末，稀粥，米湯，肉末，燉蛋，等等

四個月的寶寶可以添加輔食了，可以添加米粉很稀釋了的果汁，原則是由稀到濃，由少到多，不可著急一次性加很多，寶寶的胃受不了的，千萬不能加鹽，寶寶是不能吃鹽的，最好買專賣店里的葡萄糖給寶寶加，寶寶是不能沾油的。

我們家寶貝是在四個半月添加的輔食，一開始吃的亨氏的果蔬泥，后來添加米粉，到了六個月的時候才添加的肉類，不過據(jù)說四個月就可以開始吃蛋黃了，也有的媽媽是蒸的雞蛋羹喂寶寶。

三至十二個月間，寶寶該怎么吃？3～4個月的寶寶　寶寶出生前，母親就在他體內(nèi)“儲備”了一定數(shù)量的鐵，而這些儲備鐵一般只夠應(yīng)用4～5個月，此后如果攝入不足，寶寶就容易發(fā)生缺鐵性貧血?！　「鞣N乳類里含鐵量都很低，人乳和牛乳中每100毫升只含有0．1毫克。兒童每天都需要6～10毫克，吃1000毫升牛奶才能得到1毫克鐵，所以必須添加輔食，以補(bǔ)充攝入鐵之不足。　　含鐵量較高的食品有動物肝臟、瘦肉、蛋黃、綠葉菜、黑木耳、海帶等，最適合這個月齡寶寶消化的是蛋黃?！　“央u蛋煮熟后取出蛋黃，用水或奶調(diào)成粥狀，加鹽或糖用小勺喂，也可加入奶中。先從三個月開始試加四分之一個蛋黃，逐漸加多，滿四個月后，每天加到一個，可補(bǔ)充寶寶攝入鐵之不足?！　?～6個月的寶寶　　可逐漸供給蛋羹、爛粥、面片、菜泥、肝泥、肉松、碎菜和肉糜等，滿足寶寶生長發(fā)育的需要。此時寶寶已能用牙齦磨碎細(xì)而軟的食物，消化液的分泌有所增強(qiáng)，味覺亦漸趨發(fā)達(dá)。媽媽可開始喂蛋黃及魚、禽、肉的濾糊；到6個月時可開始喂肝，食物顆粒也可逐漸加粗?！　?～9個月寶寶　　寶寶開始長牙了！可以咀嚼食物，但食物的硬度應(yīng)以寶寶能用舌頭碾碎為標(biāo)準(zhǔn)。另外，食物的形態(tài)也可開始改變，例如，可在糊狀食物內(nèi)添加柔軟的半固態(tài)顆粒，其大小可逐漸增大。8個月以上的寶寶還可選用市售的高蛋白營養(yǎng)米粉等食品。　　9～12個月寶寶　　此時寶寶的咀嚼能力已大為增強(qiáng)，對固體食物的消化能力也逐漸增強(qiáng)，故糊狀食物內(nèi)的顆?？梢约拥酶?。例如，可以加以完整的米粒、碎面條和大豆碎粒等。12個月以后，已進(jìn)入幼兒期，消化能力更趨完善，慢慢可以開始吃大人飯食了。　　不可忽視的輔食添加原則　　寶寶生長發(fā)育快，不論采用哪種喂養(yǎng)方法，都必須適時添加輔助食品，以補(bǔ)充營養(yǎng)，同時也可因添加輔食逐漸改變食物的質(zhì)量，讓寶寶胃腸逐漸適應(yīng)其他食物，為斷奶作好準(zhǔn)備。給寶寶添加輔助食品，應(yīng)掌握以下幾個原則：　　原則1：由流食到固體食物：一般應(yīng)先加流食如米湯，以后再加半流食如粥，漸漸增加固體食物，如餅干、烤饅頭片等。　　原則2：由少到多：添加食物最初可少喂些，以后逐漸增加，不能性急?！　≡瓌t3：由一種到多種：添加食物時，每次只能加一種，經(jīng)過4～5天，如果寶寶沒有消化不良或過敏反應(yīng)，精神食欲均正常，再添加第二種，切勿操之過急，以免造成消化不良。　　原則4：選擇恰當(dāng)時間：添加輔食最好在喂奶之前，因?yàn)轲囸I時容易接受輔食，在孩子有病或炎熱夏天，可暫緩添加，以免引起胃腸道的消化功能紊亂。　　原則5：注意衛(wèi)生：添加輔食最好要定時定量，吃的東西要新鮮，注意食品衛(wèi)生?！　IPS：如何添加蛋白質(zhì)食品　　添加輔食過程中，蛋白質(zhì)食品如魚、肉類（瘦豬肉、牛肉、豬肝）需及時補(bǔ)充，以逐漸替代乳類食品，為寶寶斷奶作好準(zhǔn)備。　　自5個半月開始，即可添加魚肉，肉泥需從8～10個月開始較為適宜。初食時量應(yīng)少些，每天10克，以后逐漸增多到每天50克。豆制品也應(yīng)經(jīng)常給寶寶食用，宜從少量開始到每天25～50克左右?！　∨胝{(diào)的方法，應(yīng)根據(jù)不同年齡分別制備。小于2歲寶寶所用食品應(yīng)切碎煮酥燒爛，不能用油煎炸。大于3歲的兒童，可逐漸應(yīng)用炒及油炸的燒法，切法上也可逐漸從碎末、小絲、薄片到大塊等。　　10款寶寶最愛的家常輔食（適合7個月以上的寶寶）　　1、肝末西紅杮　　原料：豬肝50克、西紅柄1個、蔥頭半個、精鹽少許?！　≈谱鞣椒ǎ骸　?1)、將豬肝小船洗凈剁碎，西紅杮洗凈用開水略燙一下剝?nèi)テで?。蔥頭洗凈，去皮切碎待用?！　?2)、將豬肝，蔥頭末同時放入鍋內(nèi)，加入清水煮沸，然后加入西紅杮和粗鹽，使其有淡淡的咸味即成?！　?、花生（芝麻）粥　　原料：花生或芝麻　　制作方法：　　將花生（或芝麻）炒熟后用搟面杖碾成細(xì)粒狀，加入即煮好的粥中攪拌，再放入少量精鹽即成營養(yǎng)味美的花生粥。　　3、什錦豆腐糊　　用料：嫩豆腐1／6塊、煮后切碎胡蘿卜末1大匙、調(diào)勻的雞蛋、肉湯各1大匙，肉湯各大1大匙?！　≈谱鞣椒ǎ骸　⒍垢湃腴_水鍋中焯一下，去掉水分切成碎塊。將肉末放火鍋內(nèi)，加肉湯、白糖和醬油，煮至收湯為止。放入調(diào)勻的雞蛋，小火煮熟即可。4、棗泥花生粥　　原料；花生米20粒、紅棗5枚、大米30克，白糖適量?！　≈谱鞣椒ǎ骸　?、將花生米洗凈去皮去放火鍋中加清水煮至六成熟時，再加入棗繼續(xù)煮爛。將煮熟的紅棗去皮核后和花生米一同碾成泥備用?！　?、將米淘洗干凈放火鍋中，加清水煮成稀粥。　　3、粥熟后，混入紅棗花生泥，并加白糖適量，攪拌均勻即可出鍋?！　?、香菇雞粥　　原料:大米50克、雞胸肉50克、香菇2朵、青菜2顆、食用油10克、蔥、鹽醬油少許。　　制作方法：　　1、將大米淘凈，香茹用溫水泡軟剁碎，雞胸肉剁成泥狀，青菜、蔥切碎。　　2、油鍋熱后，加入蔥花、雞胸肉、香菇末翻炒，滴入少許醬油炒入味。　　3、把水洗凈的大米下入鍋中翻炒數(shù)下，使之均勻地與香菇，雞肉等混合?！　?、加入適量清水于鍋中，加蓋熬煮成粥，待熟后再放入碎青菜?！　?、用少許食鹽調(diào)味即可出鍋。　　6、肉末青菜　　原料：準(zhǔn)備肉末2大匙、青菜2大匙、醬油、糖、酒、植物油少許?！　≈谱鞣椒ǎ骸　⑷饽┓湃脲亙?nèi)，加少量水，用微火煮熟后加入少許醬油，糖，酒。另起鍋放植物油，油熱后將肉末倒入，翻炒片刻，再倒入青菜末一起炒，炒熟即可。　　7、豆腐羹　　原料：準(zhǔn)備嫩豆腐2大匙、打好的雞蛋1個、青菜末少許、鹽、香油?！　≈谱鞣椒ǎ骸　⒍垢湃腴_水中焯一下控去水分，搗成糊狀，與調(diào)好的雞蛋液混合，放少許鹽和水，用微火蒸7-8分鐘，蒸好后撒上青菜末，滴幾滴香油即可?！　?、肝黃粥　　原料：豬肝25克、熟雞蛋1個、粳米30克、黃酒、精鹽少許。　　制作方法：　　1、將豬肝洗凈，用刀刮成茸，加少量精鹽，黃酒漬10分鐘；　　2、熟雞蛋去皮取出蛋黃壓成泥備用?！　?、將粳米淘洗干凈，加適量清水于鍋中煮開后，用小火繼續(xù)煮成稀粥。　　4、將肝泥,蛋黃泥加入稀粥中，再加入少量的精鹽調(diào)味，煮10分鐘即可食用?！　?、金針菇面　　原料：龍須面一小把、金針菇50克、蝦仁20克、青菜2顆、蔥、植物油、鹽、香油適量　　制作方法：　　1、金針菇洗凈，切成約1厘米長的小段，青菜切碎，蔥切成末備用。蝦仁切成小顆粒?！　?、油鍋熱后，放入金針菇，蔥花，并加入少量食鹽炒入味。　　3、加適量清水(肉湯更佳)入鍋中，并放入蝦仁和碎菜，水開后下龍須面?！　?、面熟后，滴入幾滴香油即可出鍋?！　?0、豬肉豆腐羹　　原料：肥瘦豬肉100克、豆腐50克、醬油、淀粉適量、蔥、姜、鹽少許?！　≈谱鞣椒ǎ骸　?、將豬肉洗凈剁成肉糜，加醬油攪拌均勻備用、蔥、蔥、姜切成末備用?！　?、將豆腐攪碎，加拌好的肉餡、蔥姜末、濕淀粉、鹽及少量清水一共攪拌成泥。　　3、將豆腐肉泥上屜蒸30-40分，即可食用。