吃雞蛋容易提高膽固醇？經(jīng)常吃雞蛋有什么好處?

　　雞蛋是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高的食物，對(duì)于人體的身體特別有好處。但是或許也有人會(huì)覺(jué)得疑問(wèn)天天吃雞蛋是不是胃容易提高膽固醇呢?其實(shí)這樣的回答也是比較片面的，不能說(shuō)天天吃雞蛋就會(huì)提高膽固醇，只要控制好了食用的量是不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生過(guò)大的危害的。而且總的來(lái)說(shuō)，吃雞蛋對(duì)身體還是有好處的，所以就讓我們來(lái)列舉一下經(jīng)常吃雞蛋都有哪一些好處。

　　根據(jù)最新的臨床研究表明，雞蛋中含有許多豐富的蛋白質(zhì)，這類(lèi)物質(zhì)對(duì)人體受損的肝臟組織就有很好的修復(fù)作用。除此之外，雞蛋的蛋黃中還含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)可以促進(jìn)肝臟細(xì)胞的再生，所以如果人們經(jīng)常吃雞蛋是可以對(duì)肝臟起到很好的保護(hù)作用的。

　　另外，根據(jù)美國(guó)一個(gè)科學(xué)家做過(guò)的實(shí)驗(yàn)我們還發(fā)現(xiàn)經(jīng)常吃雞蛋還可以防治動(dòng)脈的硬化。他給那些動(dòng)脈硬化的患者每天吃從雞蛋中提取出來(lái)的卵磷脂，但是不給他們使用其他的治療動(dòng)脈硬化的藥物。但是三個(gè)月之后，這些患者動(dòng)脈硬化的現(xiàn)象，竟然得到了很好的好轉(zhuǎn)的現(xiàn)象。所以從這個(gè)實(shí)驗(yàn)中可以得出，經(jīng)常吃雞蛋是可以防治動(dòng)脈硬化的。

　　同時(shí)在雞蛋中還含有大量的維生素c、維生素e和硒等抗氧化的成分，經(jīng)常去做美容的朋友們應(yīng)該都知道這些東西是可以延緩人體細(xì)胞的衰老速度的。按照人正常的意識(shí)到可能會(huì)覺(jué)得這類(lèi)物質(zhì)只有在蔬菜水果中才會(huì)有，或者只有專(zhuān)門(mén)去吃這類(lèi)維生素才會(huì)有。所以，從今以后我們就找到了另一個(gè)可以延緩身體變老的方法了，雖然只是一個(gè)小小的雞蛋，但是對(duì)于延緩身體機(jī)能衰老還是有著很好的效果的。

　　另外，由于雞蛋的蛋黃中還含有大量的卵磷脂之類(lèi)的物質(zhì)，而這些成分在被人體消化之后就會(huì)釋放一種叫做膽堿的物質(zhì)，而這種物質(zhì)又有很好的促進(jìn)大腦神經(jīng)細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。所以我們都經(jīng)常說(shuō)希望老年人多吃雞蛋，很大一部分原因也是因?yàn)殡u蛋的這個(gè)功效可以緩解老年癡呆的現(xiàn)象，對(duì)于老年人的身體健康也是很有好處的。

　　最后還有一種作用，就是雞蛋中含有大量的維生素b2，而這種維生素也是在被人體吸收后可以分解一些致癌物質(zhì)的。所以人們經(jīng)常吃雞蛋還可以對(duì)癌癥起到一定的防范作用呢。其實(shí)，不管是什么東西，只要把握好了度，對(duì)身體都將會(huì)是利大于弊的。