貧血的飲食注意
貧血病人在飲食上應(yīng)該注意些什么?吃哪些食物有益于身體的恢復(fù)?貧血情況較輕由于小時的營養(yǎng)不良所致。
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回答3
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李希弘 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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全科
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多吃些大棗、蜂蜜、桂圓、菠菜、紅糖、以及各種動物血等。
2016-03-15 01:20
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回答2
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肖起濤 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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你好貧血的飲食注意:預(yù)防貧血:要預(yù)防缺鐵性貧血,首先要注意飲食,要均衡攝取紅肉、肝臟、蛋黃、榖類等富含鐵值的食物。如果飲食中攝取的鐵質(zhì)不足或是缺鐵嚴(yán)重,則必須補(bǔ)充鐵劑。維他命C可以幫助鐵質(zhì)的吸收,也能幫助制造血紅素,所以維他命C的攝取量也要充足。貧血的食療:飲食中應(yīng)注意高蛋白、維生素B族和維生素C的食品及含鐵豐富的飲食。有益的水果有蘋果、大棗、荔枝、香蕉等。此外還應(yīng)多食用黑木耳、香菇、黑豆、芝麻等食品,也有益于補(bǔ)養(yǎng)生血。
2016-03-14 21:10
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回答1
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黃飛龍 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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婦產(chǎn)科
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一、貧血患者為了保證營養(yǎng)的供應(yīng),必須使飲食規(guī)律化(1日3餐不可少)和標(biāo)準(zhǔn)化(營養(yǎng)搭配不能忘)。主食的米或面,副食的魚、肉、蛋、豆腐、蔬菜等,務(wù)必每餐必備?! 《?、補(bǔ)充鐵無疑是重要的環(huán)節(jié)之一。含鐵豐富的食品有瘦肉、肝、泥鰍、牡蠣、蛋黃、大豆等,綠色蔬菜中也含有較多的鐵。然而,植物體中的鐵難以被吸收,所以,攝取動物性食品是明智的。 此外,使用炊具也有講究,鐵制的炊具遠(yuǎn)比鋁、不銹鋼或搪瓷制品為好?! ∪⒀t蛋白是由鐵和球蛋白等物質(zhì)結(jié)合而成。缺鐵性貧血的患者為了增加血色素,就不得不充分?jǐn)z取蛋白類食品。例如用韭菜炒雞蛋,不但鐵攝取高,而且蛋白質(zhì)攝取也容易?! ∷?、動物肝臟的鐵和蛋白質(zhì)含量都很高,尚含豐富的維生素及礦物質(zhì),可以認(rèn)為是治療貧血的良藥。但有些人難以接受肝臟的氣味,常常把肝臟中的血液全部擠出,反復(fù)洗滌,這是不可取的。正是肝臟的血液才含有更豐富的營養(yǎng)成分。為了減輕氣味,可與蔥、姜、蒜一起烹制?! ∥?、維生素C可促進(jìn)鐵的吸收,富含維生素C的食品主要是生蔬菜及柑桔類水果,適量攝取,可加快貧血的康復(fù)?! ×⒗_貧血者的主要問題是喪失食欲。有效的辦法之一是餐前飲點(diǎn)酒,啤酒、葡萄酒等均可。因?yàn)樯倭康木凭忻黠@的開胃作用?! ∑?、咖啡、茶葉中有鞣質(zhì),鞣質(zhì)可與鐵結(jié)合,使鐵的吸收率降低,因此餐后不飲或少飲此類飲料為好。
2016-03-14 11:03
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