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第272期:愛吃燒烤容易得食管癌嗎?

本期答疑專家: 邵中夫 主任醫(yī)師

所屬單位:廣州醫(yī)科大學附屬腫瘤醫(yī)院
所屬科室:食管縱隔腫瘤外科

嘉賓介紹:擅長食管癌、肺癌、縱隔腫瘤、乳腺腫瘤的綜合治療,熟練掌握食管癌二野、三野清掃術(shù),胸腔鏡微創(chuàng)手術(shù)治療食管腫瘤、肺部腫瘤、縱隔腫瘤對晚期胸部腫瘤及轉(zhuǎn)移瘤的診治,在胸心外科圍手術(shù)期處理、... 詳情»

  • 目前治療食管癌有哪些方法?療效怎么樣?

    癥狀描述:目前治療食管癌有哪些方法?療效怎么樣?

    邵中夫
    答:目前治療食管癌的方法主要是有四個方面:第一個是手術(shù),第二個是放療,第三個是化療,現(xiàn)在治療食管癌又可以用靶向治療,或者是免疫治療。哪一種辦法最好?食管癌的手術(shù)治療是可以肯定的。如果能做手術(shù)的食管癌病人,他的總生存期遠高于不能手術(shù)的病人。早期的食管癌是首選手術(shù)了,但是不能手術(shù)的病人屬于中晚期的病人。一旦給他按照腫瘤分期,列為他是中晚期的病人會給他先做化療,因為現(xiàn)在的化療有大宗的病例證實,化療是叫新輔助化療,這一組病人現(xiàn)在證實先做化療再手術(shù),對他的總生存期是有幫助的。所以對中晚期的病人如果能做手術(shù),還是創(chuàng)造條件做手術(shù),如果出現(xiàn)晚期的已經(jīng)多發(fā)轉(zhuǎn)移的,經(jīng)過化療效果不好的,為了解決吃飯也可以做局部的放療。
  • 有胃食管反流病的患者,會不會容易得食管癌?

    癥狀描述:有胃食管反流病的患者,會不會容易得食管癌?

    邵中夫
    答:會的。因為胃里的胃酸是非常的酸,因為它起到消化滅菌的功能。所以每個人都有個反酸史,就突然有一次或者不舒服,胃酸從胃反上來感覺特別燒心,口腔特別難受,你想它是強酸是非常讓人家難忍受。如果在胃里環(huán)境適合它強酸環(huán)境了,但是食管是不能忍受的。所以反復(fù)的反流進到食管下段,通過噴門進到食管下端,使食管下端出現(xiàn)反復(fù)地燒灼,長時間可以引起下端食管癌的發(fā)生。
  • 反酸發(fā)展為食管癌大概多久會發(fā)生?

    癥狀描述:反酸發(fā)展為食管癌大概多久會發(fā)生?

    邵中夫
    答:如果是反復(fù)發(fā)作有燒灼感,感有燒心的感覺病史比較長,我認為有三年以上發(fā)病史,這時候應(yīng)該主動到醫(yī)院去做檢查。做哪些檢查?首先做胃鏡,看看食管下段的黏膜的情況,必要時候可以取病理做病理檢查。
  • 我國哪些地區(qū)是食管癌的高發(fā)地區(qū),為什么?

    癥狀描述:我國哪些地區(qū)是食管癌的高發(fā)地區(qū),為什么?

    邵中夫
    答:食管癌最高發(fā)的地區(qū),國內(nèi)這個病比較普遍,各個省分布也都有一點。但是最高發(fā)是中原地帶,比如河南、河北、山東、山西、陜西。河南發(fā)病率最高的地點是河南的林縣,現(xiàn)在叫林州市;河北是磁縣和涉縣;山西是長治地區(qū)就太行山脈;這些地方都是食管癌高發(fā)。比如烏魯木齊泗河地區(qū),四川,廣東省的潮汕地區(qū)、梅州地區(qū)、福建,這些都是常見的食管癌高發(fā)區(qū),所以這個病在中國病域比較廣。 這些地方結(jié)合因素有很大的關(guān)系,比如河南林縣就喜歡吃腌制的食品,吃飯速度比較快,而且水土缺乏一種鉬。這種土壤缺乏鉬也容易引起食管癌的高發(fā)。還有潮汕地區(qū)愿意喝功夫茶,喜歡喝燙的,這些和生活習慣都是有關(guān)系的。所以食管癌發(fā)病率各個省市比較高,和生活習慣還是有直接關(guān)系的。
  • 吃腌制類的食物會易發(fā)食管癌嗎?

    癥狀描述:吃腌制類的食物會易發(fā)食管癌嗎?

    邵中夫
    答:會的。長期吃腌制的食物,不僅引起食管癌的發(fā)生,也可以引起其它腫瘤。惡性腫瘤的發(fā)生,現(xiàn)在就舉個例子,潮汕地區(qū)的飯前肯定有一盤咸菜,但是它咸菜都是一壇子腌制,打開以后它不可能馬上吃完。它可以隔很多天,長期在外在大氣中的暴露,可以引起咸菜的變質(zhì)發(fā)霉。而且發(fā)霉引起的致癌已經(jīng)被證實了。所以長期吃腌制的食物,對食管的發(fā)生是有直接因素的,都是不良飲食習慣所造成的。
  • 吃刺激性的食物會導(dǎo)致食管癌的發(fā)生嗎?

    癥狀描述:吃刺激性的食物會導(dǎo)致食管癌的發(fā)生嗎?

    邵中夫
    答:會的,這個已經(jīng)被證實了。原來認為吃辣椒、吃辛辣的食物引起食管癌的發(fā)病機制并不是很清楚。但是現(xiàn)在已經(jīng)證實了,長期吃非常辣的食物,而且是指的長期辣的程度非常高。這樣使黏膜不能忍受。但是病人從他的意志方面已經(jīng)能接受得了,但是他生理粘膜,生理的解剖適應(yīng)不了長期的刺激,也可以引得食管癌。
  • 確診食管癌要做哪些檢查?

    癥狀描述:確診食管癌要做哪些檢查?

    邵中夫
    答:食管癌的診斷:如果出現(xiàn)了慢性的3到5個月的進行性吞咽困難,首先做影像學食管造影拍片,這主要是看看食管到底是哪一段。第二步就做胃鏡,胃鏡用肉眼能看到它的病變的位置,同時取病理,它有毛刷子或者是有鉗夾,能把懷疑的病灶取病理。完了送到顯微鏡下看看有沒有癌細胞,叫病理診斷。食管癌的診斷有三個方面,第一個方面是進行性的吞咽困難,是它自身的癥狀,第二個是影像學診斷,第三個是胃鏡檢查,這三個診斷就能把病診斷明確。
  • 食管癌早期有哪些典型的癥狀?

    癥狀描述:食管癌早期有哪些典型的癥狀?

    邵中夫
    答:早期主要有燒灼感、有胸疼,偶然有病人有出現(xiàn)胸悶、胸部不適,再有的敏感一點,偶然的一吞咽會出現(xiàn)梗阻的現(xiàn)象,那并不是他的病已經(jīng)梗阻了,是一種反射性的梗阻,如果病人很認真的體會,它的早期的癥狀能檢查,是能體會到的,但是這樣的病人非常少,早期的食管癌發(fā)病主要是靠普查,大部分的病人是沒有感覺的。
  • 早期食管癌只需要手術(shù)就能治愈嗎?

    癥狀描述:早期食管癌只需要手術(shù)就能治愈嗎?

    邵中夫
    答:早期的食管癌的病人有多種做法,一種是做標準的根治手術(shù),還有一種做黏膜下的手術(shù),是在胃鏡下直接做手術(shù),手術(shù)的方法現(xiàn)在很多,一種是常規(guī)手術(shù),一種是微創(chuàng)手術(shù),一種現(xiàn)在提倡了達芬奇機器人的手術(shù)。
  • 哪些人群是食管癌的高發(fā)人群?

    癥狀描述:哪些人群是食管癌的高發(fā)人群?

    邵中夫
    答:高發(fā)人群是各個省市生活習慣的問題。生活習慣就包括他的飲食習慣、生活習慣和水土,甚至還有家族遺傳因素,這些都是高危的發(fā)病機制。所以說在這個方面食管癌的發(fā)病機制和它的地區(qū)有正相關(guān)性。
  • 導(dǎo)致食管癌的原因有哪些?

    癥狀描述:導(dǎo)致食管癌的原因有哪些?

    邵中夫
    答:和生活習慣有關(guān)系,喜歡吃腌制的,腌制食品里有,亞硝酸鹽的含量增高后,它也可以致癌。吃辛辣的食品也可以致癌,尤其是特別辣的食品已經(jīng)都被證實了。原來認為吃辣椒的地方食管癌發(fā)病率是不高的,但是現(xiàn)在也做過這樣的,大宗的研究實驗,證明了吃辣椒,吃很多辛辣的食品,可以引起食管癌。第三點是快速的吃法,不是很細嚼慢咽,狼吞虎咽的吃飯的方法,也可以引起食管癌發(fā)病。第四點是吃飯坐姿,正常人正常吃飯的時候都是坐著的,但是在邊遠農(nóng)村吃飯,大部分人都喜歡蹲著吃。愛蹲著吃的也證實了,容易出現(xiàn)食管癌發(fā)病率增多。
  • 愛吃燙的食物會導(dǎo)致食管癌發(fā)生嗎?

    癥狀描述:愛吃燙的食物會導(dǎo)致食管癌發(fā)生嗎?

    邵中夫
    答:會的,很多病人生活習慣都非常正常,但是只有一條是喜歡吃燙。而且結(jié)合潮汕地區(qū)高發(fā)區(qū)的病人其中喜歡喝功夫茶的病人,總覺得和它的發(fā)病率有直接關(guān)系。我老是舉這么例子,滾燙的水你們敢不敢洗手,如果你們都連手都不敢洗,你想放到口腔里粘膜能忍受得了滾燙的水嗎?所以慢性刺激,長久的刺激都是致癌的因素。
  • 食管患者在治療后需要忌口嗎?

    癥狀描述:食管患者在治療后需要忌口嗎?

    邵中夫
    答:不需要,但是我給病人建議幾個問題。食管的術(shù)后有可能大部分病人,都會出現(xiàn)食管返流,因為做手術(shù)的病人,都把食管噴門機制給破壞了,所以病人的反流是伴隨終生的。這時候病人吃飯后,要做40分鐘到1個小時的運動。然后休息是半坐位,45度角進行休息,這樣的情況下要維持一年。第三點是飲食方面,我給病人總結(jié)的是,細、軟、爛、衛(wèi)生、溫度。因為食管癌術(shù)后的病人,可以很容易出現(xiàn)拉肚子、消瘦。所以溫度掌握不好、不太衛(wèi)生,他可能馬上就出現(xiàn)里急后重癥狀,病人會出現(xiàn)拉肚的情況。所以我認為食管癌病人,術(shù)后要特別注意飲食的溫度。
  • 如何為食管癌患者提供營養(yǎng)?

    癥狀描述:如何為食管癌患者提供營養(yǎng)?

    邵中夫
    答:食管癌術(shù)后的病人營養(yǎng)主要現(xiàn)在有很好的營養(yǎng)袋。營養(yǎng)袋包括氨基酸、脂肪乳,葡萄糖、鉀鈉鈣鎂等等這些。由營養(yǎng)食堂來進行補充,一個是從腸內(nèi)營養(yǎng),一個還可以從腸外營養(yǎng),所以現(xiàn)在食管癌的手術(shù)營養(yǎng)維持,是非常好的。
  • 確診食管癌后要做哪些檢查?

    癥狀描述:確診食管癌后要做哪些檢查?

    邵中夫
    答:如果是食管癌確診以后,還要做全面的檢查,第一步要做胸腹部的CT;第二步如果有條件的醫(yī)院可以做pet -CT來確診,到底有沒有遠處轉(zhuǎn)移;第三點如果更有條件可以做縱膈鏡,看看縱膈的淋巴結(jié)有沒有轉(zhuǎn)移。明確食管癌的分期,來決定下一步的治療方案。
  • 晚期食管癌有哪些典型的癥狀?

    癥狀描述:晚期食管癌有哪些典型的癥狀?

    邵中夫
    答:食管癌的晚期最主要的癥狀叫,進行性的吞咽困難,原來能吃稠的、干的,到最后只能喝稀的,到最后是滴水不入,叫進行性的吞咽困難,這是第一個晚期的最主要的癥狀,第二個問題是很快就出現(xiàn)梗阻,就滴水不入了,第三點是病人就衰竭,因為一個人不能正常吃飯,人肯定慢慢就衰是消瘦了,這是最主要癥狀,第四點晚期出現(xiàn)轉(zhuǎn)移的情況。
  • 哪些食管癌患者可以做手術(shù)?

    癥狀描述:哪些食管癌患者可以做手術(shù)?

    邵中夫
    答:食管癌的手術(shù)的指征。首先第一具備是可以切除的,第二沒有外侵或外侵不嚴重的,第三沒有遠處轉(zhuǎn)移的,第四是在分期方面,在I期和IIIa期之間這一類的病人可以考慮手術(shù)的。我們把腫瘤分四期,I期、II期、III期、IV期,IV期就最晚的,越往后是越晚的。食管癌I期可以手術(shù),II期也可以手術(shù),III期是必須得是A,III期B就不能手術(shù)了。
  • 為什么我國食管癌高發(fā)?是否與飲食習慣有相關(guān)?

    癥狀描述:為什么我國食管癌高發(fā)?是否與飲食習慣有相關(guān)?

    邵中夫
    答:中國在國際上的食管癌是列為首位的,這和飲食是有直接的關(guān)系。中國飲食都喜歡煎炒烹炸,喜歡吃粗的、吃香的,吃飯的方法又比較快,而且有些地域吃飯又比較辛辣的,甚至還愿意蹲著吃飯,這些都可以引起該病種發(fā)病率增高。
  • 愛吃燒烤會不會容易得食管癌?

    癥狀描述:愛吃燒烤會不會容易得食管癌?

    邵中夫
    答:這個問題已經(jīng)被證實了,因為吃燒烤,它可以引起食物里苯并芘含量增多。苯并芘含量增多以后,就可以引起癌癥的增加。所以燒烤的食物不僅引起食管癌的增多,還可以引起其他腫瘤疾病的發(fā)生。
what's it?食管癌
drug食管癌藥品
  • 注射用卡鉑 治療疾?。褐饕糜诼殉舶?、小細胞肺癌、非小細胞肺癌、頭頸部鱗癌、食管癌、精原細胞瘤、 膀胱癌、間皮瘤等......

  • 捷佰舒(注射用奈達鉑) 治療疾?。褐饕糜陬^頸部癌,小細胞肺癌,非小細胞肺癌,食管癌等實體瘤......

  • 紫杉醇注射液 治療疾?。郝殉舶┖腿橄侔┘癗SCLC的一線和二線治療。頭頸癌、食管癌,精原細胞瘤,復(fù)發(fā) 非何金氏淋巴瘤等......

doctor食管癌醫(yī)生
吳一龍
吳一龍主任醫(yī)師

廣東省人民醫(yī)院 肺一科
擅長:主要研究方向為肺癌多學科綜合治療的基礎(chǔ)與臨床,特別著眼于肺癌的綜合防治,具體研究方向有......

夏云飛
夏云飛主任醫(yī)師

中山大學附屬腫瘤醫(yī)院 放療科
擅長:鼻咽癌、神經(jīng)腫瘤及淋巴瘤的放射治療......

李家平
李家平主任醫(yī)師

中山大學附屬第一醫(yī)院 腫瘤介入科
擅長:擅長于腫瘤與血管疾病的診斷與介入治療,特別是對原發(fā)性肝癌、轉(zhuǎn)移性肝癌、肺癌、膽管癌、胰腺癌、盆腔腫瘤、血管瘤和血管畸形......

hospital食管癌醫(yī)院
廣東省人民醫(yī)院

地址:廣州市中山二路106號(中山二路和東川路交界處)

電話:020-83882222(預(yù)約中心),020-83827812(總機)

中山大學附屬腫瘤醫(yī)院

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電話:020-87343088

中山大學附屬第一醫(yī)院

地址:廣東省廣州市中山二路58號

電話:020-28823388,87755766,87332200

我國不少地區(qū)特別是食管癌高發(fā)區(qū)建立了防治基地,進行了一級預(yù)防(病因?qū)W預(yù)防),包括改良飲水,防霉去毒.改變不良的生活習慣等。發(fā)病學預(yù)防(二級預(yù)防或稱化學預(yù)防)是對食管癌高發(fā)地區(qū)進行普查,對高危人群進行化學藥物干預(yù)治療。