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常吃燙食是否會引發(fā)食管癌？

2024-12-08 10:18 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問題：

愛吃燙的食物會導(dǎo)致食管癌發(fā)生嗎？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

邵中夫主任醫(yī)師

廣州醫(yī)科大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院

三級甲等

胸外科

常吃燙食有可能會引發(fā)食管癌。這主要是因?yàn)闋C食會對食管黏膜造成損傷，此外，遺傳因素、不良生活習(xí)慣、化學(xué)因素、生物因素等也可能增加食管癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。 1. 燙食損傷：過熱的食物會反復(fù)燙傷食管黏膜，導(dǎo)致黏膜不斷修復(fù)增生，增加癌變的可能。 2. 遺傳因素：某些遺傳基因的突變或異?？赡苁箓€體易患食管癌。 3. 不良生活習(xí)慣：長期吸煙、酗酒，會刺激食管黏膜，增加癌變風(fēng)險(xiǎn)。 4. 化學(xué)因素：長期攝入亞硝胺類化合物等化學(xué)物質(zhì)，容易誘發(fā)食管癌。 5. 生物因素：某些真菌能將硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，促進(jìn)食管癌的發(fā)生。總之，為了預(yù)防食管癌，應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，避免常吃燙食，戒煙限酒。同時(shí)，定期進(jìn)行體檢，如有吞咽不適等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
2024-12-09 03:42

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什么是食管癌? 　　食管癌是指發(fā)生于食管粘膜上皮的惡性腫瘤，占所有惡性腫瘤的2%。發(fā)病部位以食管中、下段居多，各占食管癌40%以上。以進(jìn)行性吞下困難，食物反流，咽下疼痛為主要臨床特征。中老年易患本病，我國的80%的患者發(fā)病在50歲以后。男性高于女性。全世界每年大約有20余萬人死于食管癌，我國每年死亡達(dá)15萬余人，占據(jù)世界食管癌死亡人數(shù)的絕大部分。我國以太行山地區(qū)、秦嶺東部地區(qū)、大別山區(qū)、四川北部地區(qū)、閩南和廣東潮汕地區(qū)、蘇北地區(qū)為高發(fā)區(qū)。查看全文»

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