古熾明 副主任醫(yī)師
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日常有很多小習(xí)慣,一不小心就會傷到我們的肝臟,那傷肝的習(xí)慣有哪些?如何養(yǎng)肝?飲食養(yǎng)肝是其中一個重要方面,那么,吃什么可以養(yǎng)肝補(bǔ)肝?中醫(yī)認(rèn)為,以味補(bǔ)肝,食醋為佳;以肝養(yǎng)肝,巧食雞肝。
5個習(xí)慣最傷肝
睡眠不足。如今,很多人有在夜間工作或者娛樂的習(xí)慣,但是熬夜最容易熬出肝病。其原因是,睡眠過程中,人體會進(jìn)入自我修復(fù)模式,經(jīng)常熬夜既導(dǎo)致睡眠不足,身體抵抗力下降,又會影響肝臟夜間的自我修復(fù)。已經(jīng)感染肝炎病毒的人群熬夜還會加重病情。美國睡眠協(xié)會專家尼爾·柯林教授表示,“晚睡族”應(yīng)盡量調(diào)整作息時間,最好每晚11點(diǎn)前入睡,保證每晚睡夠7~8小時,以便讓肝臟有效排毒,保證全身健康。
早上起床后不及時排尿。專家表示,體內(nèi)排毒可以通過排尿、排汗、排便進(jìn)行。早上起床之后盡快排尿,可以將累積一整夜的毒素及時排出體外,避免毒素滯留體內(nèi),導(dǎo)致肝臟“中毒”。
暴飲暴食。很多人知道,東西吃太多會增加胃腸負(fù)擔(dān),誘發(fā)脂肪肝。帕拉迪博士指出,暴飲暴食既損害胃腸道健康,也容易造成體內(nèi)自由基大大增加。肝臟的關(guān)鍵作用是幫助人體對付自由基,排除毒素,凈化血液。人體內(nèi)的自由基越多,肝臟功能受損就越嚴(yán)重。
不吃早餐。營養(yǎng)專家表示,吃早餐有助于中和胃酸和保護(hù)肝臟,減少胰腺炎、糖尿病、膽結(jié)石、便秘等多種疾病的危險。有專家表示,健康早餐可延長飽腹感,避免肝臟受損。
吃藥太多。某雜志刊登一項(xiàng)研究稱,長期服用止痛藥等藥物,會加大肝臟解毒負(fù)擔(dān),導(dǎo)致肝臟損傷。新研究負(fù)責(zé)人、英國愛丁堡皇家醫(yī)院專家肯尼思·辛普森博士表示,有多種藥物及其代謝產(chǎn)物容易引起肝臟損害,導(dǎo)致藥物性肝炎(簡稱藥肝)。這些藥物包括抗生素、解熱鎮(zhèn)痛藥、抗精神病藥物、抗抑郁藥物、抗癲癇藥、鎮(zhèn)靜藥、抗甲亢藥、抗腫瘤藥、降糖藥和心血管藥等。因此,服藥必須嚴(yán)格遵照醫(yī)囑,在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。
中醫(yī)飲食養(yǎng)肝
日常生活中有太多因素會影響我們的肝臟健康了,但是,只要我們稍微注意飲食,就可以很好的養(yǎng)護(hù)我們的肝臟。
1、食醋
醋性和平,散瘀解毒,下氣消食,入肝經(jīng)。急性肝炎患者每次以15毫升醋,兌水服,每日3次。每次配合用維生素c200毫克、維生素b2片。連服2周即可。
2、雞肝
雞肝性味甘溫,有補(bǔ)肝、補(bǔ)腎、安胎、止血的作用。特別是用來補(bǔ)肝臟較其他動物肝臟作用更強(qiáng),且可暖胃。服用方法:取新鮮雞肝3具,大米100克,同煮成稀粥食用??芍胃窝蛔?,飲食不佳,眼睛干澀或流淚。
3、酒
酒性甘溫,有暢通血脈、散瘀活血、祛風(fēng)散寒、健脾和胃等功用。秋冬交際,寒氣較盛,肝陽難以升發(fā)。倘若少量飲點(diǎn)酒,可使肝中陽氣升發(fā)。
4、菌類食物
如黑木耳、銀耳、蘑菇等。這些菌類含有豐富的硒,硒不僅有抗衰老,增強(qiáng)免疫等功效,還對汞、鎘等有解毒作用,可降血壓、降膽固醇,提高機(jī)體免疫功能等。
5、蜜糖紅茶
沖泡紅茶,再根據(jù)個人口味調(diào)適量蜂蜜、紅糖。每天飯前喝1次,能溫中養(yǎng)胃、護(hù)肝驅(qū)寒,適合肝火旺,脾胃功能不佳者。
(責(zé)任編輯:潘瑋璐 )
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