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孩子早餐吃什么容易長(zhǎng)高

2012-03-24 08:16:57      家庭醫(yī)生在線

  1.奶制品

  我們的第一選擇非奶制品莫屬,它是一種營(yíng)養(yǎng)非常全面的食品,在每100克牛奶中就含有熱能70.5千卡、蛋白質(zhì)3.4克、脂肪3.7克,同時(shí)還含有大量豐富的維生素B2、維生素A等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而且牛奶中所含有的蛋白質(zhì)更是我們?nèi)梭w生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ),我們?nèi)梭w對(duì)這種蛋白質(zhì)的消化率在98%以上,不僅如此,在牛奶中還含有豐富的鈣質(zhì),也非常利于人體的吸收,是人體鈣質(zhì)最好的來(lái)源。

  無(wú)論是蛋白質(zhì)還是鈣質(zhì),都是孩子成長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中所必不可少的,要想長(zhǎng)高就要多吃一些含鈣的食物,它能直接益于骨質(zhì)的發(fā)育。

  2.豆制品

  在孩子的早餐中,家長(zhǎng)也不放適當(dāng)?shù)募尤胍恍┒怪破?,因?yàn)樗瑯泳哂凶尯⒆娱L(zhǎng)高的作用。在大豆制品中含有大量的蛋白質(zhì),它是目前蛋白質(zhì)含量最高、質(zhì)量最好的農(nóng)作物。我們?nèi)梭w需要八種必需的氨基酸,但這些氨基酸并不能靠人體自身合成,因此必須要通過(guò)食物來(lái)進(jìn)行社區(qū)。而大豆以及大豆制品中除了甲硫氨酸比較少之外,其他七種氨基酸的含量都非常的豐富,其中以賴氨酸含量較高。

  這種氨基酸含量較充足、組成又較全面的蛋白質(zhì),叫做優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。因此在日常生活中,家長(zhǎng)不妨多做一些豆制品給孩子吃,以此來(lái)補(bǔ)充人體所需要的蛋白質(zhì)以及氨基酸。

  3.動(dòng)物性食品

  在早餐吃什么容易長(zhǎng)高的問(wèn)題上,專家指出動(dòng)物性的食物也是必不可少的,它對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育有著非常重要的影響。在動(dòng)物性類食品中,人體所必須的氨基酸含量都非常的豐富,比如像蛋、肉、魚等。而且這類食物中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,同時(shí)還含有人體必須的蛋白質(zhì),因此在早餐的食譜中也應(yīng)該添加這類食物。

  4.五谷雜糧

  孩子的早餐雖然需要大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但總體上還是應(yīng)該以清淡為主,同時(shí)還要保證富含有蛋白質(zhì)、維生素和微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。還要記住一點(diǎn),那就是不要給孩子過(guò)量的吃一些油膩的燒烤油煎食品,在烹飪食物的時(shí)候最好是采用湯、粥、羹等形式,這樣不僅僅健康同時(shí)還有利于孩子的消化以及吸收。

  專家建議,在日常生活中應(yīng)該給孩子多吃一些五谷雜糧類食物,比如小米有健脾和胃作用,適合脾胃虛熱的孩子,而小米粥上的一層黏稠的“米油”,它的營(yíng)養(yǎng)極為豐富對(duì)腸胃消化功能有問(wèn)題的孩子有著很好的恢復(fù)作用。而玉米則具有健脾利濕,開胃益智的作用。

  5.鈣與蛋白質(zhì)

  在早餐吃什么容易長(zhǎng)高的問(wèn)題上,充足的鈣以及蛋白質(zhì)是非常有必要的,特別是經(jīng)過(guò)了一個(gè)冬季,這個(gè)時(shí)候孩子最容易缺鈣。再加上春季孩子的生長(zhǎng)速度會(huì)加快,這個(gè)時(shí)候如果不能及時(shí)的補(bǔ)充鈣質(zhì)以及蛋白質(zhì),就會(huì)導(dǎo)致孩子的生長(zhǎng)發(fā)育出現(xiàn)停滯的情況,給孩子造成嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)。因此在日常的三餐中,應(yīng)該盡量的多給孩子準(zhǔn)備一些含鈣的食物,比如牛奶、豆制品、骨頭湯、魚、蝦、芝麻等。

  除了了解早餐吃什么容易長(zhǎng)高之外,小編還特別推薦5種增高食物:牛奶、沙丁魚、菠菜、胡蘿卜、橘子。

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(責(zé)任編輯:吳燕 )

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