古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
營養(yǎng)師推薦的調(diào)養(yǎng)食譜
清炒豬血
材料:豬血500克、青蒜段適量。
調(diào)料:姜片5克,植物油、料酒、鹽各適量。
做法:
1、將豬血洗凈,切成大塊,放入沸鍋水中焯一下,撈出瀝干水分,切小塊;姜洗凈,切絲。
2、鍋內(nèi)放油,燒至七成熱,下豬血、青蒜段及料酒、姜片、鹽翻炒至熟即可。
功效解析
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,父精母血是胎兒孕育的基礎(chǔ),所以在懷孕前,女方一定要多吃些能夠補血的食物和菜肴。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為吃豬血可補充人體之陰血。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
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