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猴頭菇紅棗枸杞湯的做法

2017-11-13 11:13:52      

制作材料：猴頭菇（干），豬骨，紅棗，枸杞，食用鹽。

制作步驟：

1、將猴頭菇提前4小時浸泡，浸泡過程中泡至水變黃色就將猴頭菇擠干水分撈出，換水后重新浸泡，反復(fù)多次，去除猴頭菇的苦味，直至猴頭菇水變清。

2、泡好的猴頭菇剪去蒂部的老根，然后將猴頭菇撕成小片。

3、將豬骨、紅棗、枸杞洗凈瀝干水分。

4、電壓力鍋內(nèi)放一蒸架，加入適量清水（清水剛好沒過蒸架即可）。

5、蒸架上放一個不銹鋼盆，倒入適量清水，把猴頭菇、豬骨、紅棗及枸杞放入其中。

6、蓋上蓋子，按下煲湯鍵，煲一個小時左右就可以喝了。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

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