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炎夏消暑涼菜綠豆涼粉的做法

2017-11-06 13:59:12      

菜名：綠豆涼粉

☆功效：綠豆性甘涼，具有清熱解毒、消暑解渴的功效，可解附子、巴豆毒，治療瘡毒、癰腫等癥。

☆做法：首先，取綠豆涼粉一塊，切成條，放入一個(gè)容器中；然后，取出一個(gè)小碗，把適量的鹽、蒜蓉、白醋、少許芥末放到小碗中，再倒入礦泉水或者涼白開(kāi)水，把這些調(diào)料稀釋攪拌；

還可以切一些香菜末加入到料汁中，然后再滴一些香油，料汁就調(diào)拌好了；最后，把調(diào)好的料汁倒在綠豆涼粉上，攪拌均勻即可。

（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）

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