古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
山藥木耳排骨湯原料:山藥50克,黑木耳干1.5克,帶皮老姜4片,排骨200克,月乃湯600毫升,黑麻油30毫升。
山藥木耳排骨湯做法:
1、先將黑木耳干用溫水浸泡1小時(shí),以泡軟為標(biāo)準(zhǔn),瀝干、備用;
2、排骨汆燙后,洗凈瀝干、備用;黑麻油入鍋大火加熱,放入老姜后轉(zhuǎn)小火,爆香至姜片皺褐而不焦黑;
3、最后,放入黑木耳、排骨、月乃湯一同煮沸,以文火燉煮45分鐘即可食用。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
文章關(guān)鍵詞:
吃錯(cuò)水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營(yíng)養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營(yíng)養(yǎng)周|老年慢病管理,要吃喝有度!
全民營(yíng)養(yǎng)周|“一人吃兩人補(bǔ)”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對(duì)青少年生長(zhǎng)發(fā)育有什么影響?
排骨提前將血水泡出, 這樣就能減少血沫,煮湯時(shí)不用換水,保持湯的鮮美味,注意中途換兩、三次水;如果沒(méi)有時(shí)間,就直接將排骨焯水;詳細(xì)>>
這樣,一碗營(yíng)養(yǎng)美味的山藥排骨湯就完成了。熬排骨湯可加2-3滴白醋,以促使骨中的鈣質(zhì)釋出,并溶入湯汁中,使湯味鮮美。山藥去皮切塊后極易發(fā)黑……詳細(xì)>>
湯煮開(kāi)后,將火關(guān)到最小,然后你就去做自己的事吧。煮上一個(gè)小時(shí)左右,然后將山藥和胡蘿卜切成塊放入湯中,加入適量鹽,大火煮開(kāi)后,用小火煮至山……詳細(xì)>>
藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)豐富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良藥,能夠健脾益胃,潤(rùn)躁養(yǎng)陰,行血化淤,清熱生乳。山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)……詳細(xì)>>
山藥的制作任何佳肴上,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高,山藥排骨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就很高,而且山藥和排骨的營(yíng)養(yǎng)元素不同,對(duì)人體的需求幫助,也都是有著不同的作……詳細(xì)>>
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng):肥胖癥、糖尿病、代謝綜合征等慢性疾病營(yíng)養(yǎng)、胃腸道術(shù)后的營(yíng)養(yǎng)等。 詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專(zhuān)家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]