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糖尿病
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孕期食譜 山藥玉米蓮藕排骨湯

2017-06-20 15:12:14      

山藥玉米蓮藕排骨湯

1、準(zhǔn)備食材:豬小排1根,藕250克,山藥250克,甜玉米1個,姜2個,水8碗。

2、步驟1:山藥刨皮后切滾刀塊備用。

3、步驟2:將排骨斬件,放水里煮開,去掉浮沫及血水后用清水沖洗備用。

4、步驟3:甜玉米切件,準(zhǔn)備2片生姜。

5、步驟4:蓮藕去皮切段并沖洗干凈藕孔里的泥土。

6、步驟5:將排骨,姜和清水一起倒入湯鍋里,大火煮開。將山藥,蓮藕和玉米放入煮開的湯鍋里,燒開后轉(zhuǎn)小火煲2小時。

7、步驟6:加鹽調(diào)味即可。

營養(yǎng)價值

藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì),營養(yǎng)豐富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良藥,能夠健脾益胃,潤躁養(yǎng)陰,行血化淤,清熱生乳。山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效,主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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