干貝燴雙球的做法

材料：干貝，白蘿卜，肉丸，蔥，鹽，蠔油。將蘿卜洗凈后用挖球器挖球，干貝清水浸泡，蔥切段。詳細(xì)>>

蛇瓜購買時要選擇鮮嫩的，嫩瓜期的蛇瓜瓜體表面有白綠色相間的條紋形似似白花蛇，老熟后表面會出現(xiàn)紅色紋路（此時食用會影響口感），也可以用手輕……詳細(xì)>>

用挖球勺將冬瓜挖成球狀；冬瓜球冷水焯至半透明狀撈出浸入冷水；干貝洗清加少許水、黃酒、蔥姜入蒸鍋蒸20分鐘，取出捻成絲；詳細(xì)>>

將冬瓜切成方塊，修成小圓球形，經(jīng)開水焯過盛入燉盅中，加入上湯，把瘦豬肉片薄煮沸20分鐘蓋在上面。再把干貝倒入冬瓜盅內(nèi)，同時燉30分鐘，取……詳細(xì)>>

干貝具有滋陰補腎、和胃調(diào)中功能，能治療頭暈?zāi)垦?、咽干口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等癥，常食有助于降血壓、降膽固醇、補益健身。詳細(xì)>>