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膽固醇
掛號科室:肝膽外科 同類疾?。?a target='_blank'>肝病膽囊萎縮膽心綜合征膽道出血膽固醇沉著癥

干貝做法 干貝苦瓜羹

2017-09-26 14:03:02      

做法:煮

口味:咸鮮味

主料:苦瓜適量、干貝適量

輔料:雞蛋1個

調(diào)料:食鹽2克、雞精2克、料酒適量、水淀粉適量、胡椒粉2克、麻油少許。

干貝苦瓜羹的做法:

1、苦瓜切小塊,加水用料理打成苦瓜汁,不要太細(xì)膩,吃起來要稍微有點(diǎn)瓜??诟懈?;

2、干貝事先用溫水加料酒泡軟,撕成絲,連水一起備用;

3、苦瓜汁和干貝一起倒入鍋里煮開,加鹽、胡椒粉、料酒調(diào)味。倒入水淀粉勾薄芡;

4、蛋清一個打散,慢慢倒入鍋里劃開。出鍋前灑雞精,滴點(diǎn)明油即可。

干貝具有滋陰補(bǔ)腎、和胃調(diào)中功能,能治療頭暈?zāi)垦?、咽干口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等癥,常食有助于降血壓、降膽固醇、補(bǔ)益健身。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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