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鹵雞爪正宗制作方法是怎樣的

2017-09-26 13:50:54      

雞爪是人們食用的一道菜肴,有時(shí)候人們也會(huì)拿雞爪作為一種零食在休閑的時(shí)候來消磨一下時(shí)間。雞爪中含有很高的膠原蛋白,對于一些愛美女士們來說是一種功能強(qiáng)大的美容食品,但是,在超市中買的那些雞爪常常會(huì)有許多的添加劑,還是自己做的最為健康。那么有誰知道鹵雞爪正宗制作方法是怎樣的呢?

紅鹵雞爪的做法詳細(xì)介紹

菜系及功效:私家菜 延緩衰老食譜 美容菜譜

口味:五香味 工藝:鹵紅鹵雞爪的制作材料: 主料:雞爪300克

調(diào)料:黃酒25克,醬油35克,白砂糖50克,大蔥12克,姜5克,八角5克,桂皮1克紅鹵雞爪的特色: 汁濃味醇,酥中帶韌,是佐酒好菜。教您紅鹵雞爪怎么做,

1、雞爪斬去爪尖,清洗干凈,瀝去水分;

2、 桂皮掰成小塊,與茴香一起裝入消毒紗布縫成的香料袋中,縫好袋口;

3、鍋中放入清水500克左右,加入紹酒、醬油、蔥結(jié)、姜塊(拍松)、香料袋和一半白糖;

4、待水沸時(shí),投入雞爪;

5、等再沸時(shí),改用中小火長時(shí)間鹵煮;

6、直到雞七八成熟后再加入另一半白糖;

7、繼續(xù)加熱到雞爪酥熟,端離火,揀去香料,待其冷卻。

雞爪子還叫做鳳爪,對于女性美容養(yǎng)顏有著很好的效果,所以女性朋友們還需要好好學(xué)習(xí)呢!做好一份正宗的鹵雞爪,來品嘗,不僅僅會(huì)得到美食帶來的享受,還能夠勝過多少護(hù)膚品呢,健康飲食才能夠保持皮膚的光滑細(xì)嫩,延緩衰老的到來。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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