家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導 > 食材檔案 > 正文
保健
掛號科室：體檢保健科 同類疾?。?a target='_blank'>體檢食療嬰幼兒性健康節(jié)后綜合征

鹵豬蹄最正宗的做法是怎樣的

2017-08-21 16:25:58      

豬蹄是我們經常吃到的一種食材，豬蹄其實就是豬的腳，豬蹄不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃豬蹄可以起到很好的保健養(yǎng)生功效，豬蹄有提高人體免疫力和美容養(yǎng)顏的效用，常吃豬蹄還可以起到抗衰老的好處呢，豬蹄有很多種做法，我們不但可以采用豬蹄來煮湯而且也可以用豬蹄來鹵著吃。

鹵豬蹄的做法步驟

1、豬腳去毛至凈斬塊，姜切片，蔥打結，蒜切大塊。

2、 煮鍋放水燒開后放入豬蹄焯燙至水再次沸騰，撈出入冷水沖洗干凈。

3、 炒鍋入油放入豬蹄，翻炒。

4、 至肉皮緊縮，放入姜片、蔥結、蒜頭炒出香味。

5、 加水適量，放入生抽、老抽、料酒、糖，大火燒開后熄火。

6、 移入電高壓鍋，選擇燉煮程序（我用的是福庫電飯煲萬能燉程序45分鐘）如果用普通燉鍋，則加蓋小火燜燉中途翻動幾次至湯汁收濃即可。

（責任編輯：蘇雅婷 ）

相關推薦

文章關鍵詞：

臘肉的做法最正宗的做法

臘肉對于南方人來說并不陌生，但是很多北方人可能沒有見過或者吃過。臘肉其實就是腌肉的一種，口味偏咸，做法也是根據地區(qū)的不同而有所改變。那么……詳細>>

鹵豬蹄的做法 香鹵豬蹄讓您愛不釋手

鹵豬蹄是我國傳統(tǒng)的熟肉制品，鹵豬蹄營養(yǎng)豐富，含有蛋白質，脂肪，碳水化合物。豬蹄還含有維生素A，B，C及一定量的鈣，磷，鐵，鋅等營養(yǎng)物質?！?a href="http://newwyomingnarrative.com/yinshi/a/201708/2176506.html" target="_blank">詳細>>

土豆燒牛肉的做法最正宗的做法營養(yǎng)吃法

牛肉是一種營養(yǎng)價值很高的食材，它含有豐富的蛋白質和脂肪，還有我們人體所需的維生素B1、維生素B2。土豆含淀粉和蛋白質，它們倆搭配，營養(yǎng)均……詳細>>

啤酒雞翅的做法最正宗的做法是怎么樣的

說到啤酒雞翅的做法，其實不同的人有自己不一樣的制作方法還有步驟， 因為每個人的口味其實也有一定的差距，所以說對這道食物的制作，我們應該了……詳細>>

鹵五花的做法是怎樣的

在我們的日常生活中我們知道，只有達到飲食均衡我們的身體才能更加健康，然而我們在平時生活中就不能只吃蔬菜，也要適當?shù)某砸恍┤忸?，其中五花肉…?a href="http://newwyomingnarrative.com/yinshi/a/201710/2336354.html" target="_blank">詳細>>

  • 余旭輝

  • 秦鑒

  • 陳愛華

  • 吳節(jié)

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]