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涼拌雞爪的做法

2017-09-26 09:55:18      

涼拌雞爪是一款很美味的家常菜品,一般是以雞爪為主要原料制作而成。涼拌雞爪營養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質(zhì),膠原蛋白,維生素,膳食纖維,氨基酸以及多種礦物質(zhì)。具有益氣補(bǔ)血,美白養(yǎng)顏,延緩衰老等功效。

涼拌雞爪

材料

雞爪500g,醬油半碗,米醋少許,蒜末半匙,指天椒,姜。

做法

1、雞爪洗凈。

2、鍋中加水、姜片,加入雞爪,煮滾后3至4分鐘即可。

3、將雞爪撈出,立即用冰水浸泡,瀝水備用。

4、準(zhǔn)備調(diào)味汁:半碗醬油、蒜泥、醋少許、適量指天椒。

5、將調(diào)味汁和雞爪涼拌均勻,腌制1小時(shí)左右即可食用。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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