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牡蠣的膽固醇含量究竟是高還是低?

2017-08-21 17:50:17      

常吃牡蠣之后經(jīng)常聽人家說法不一,資料說不清楚。都糊涂了。

病情分析:根據(jù)敘述分析牡蠣膽固醇含量高低。

指導(dǎo)意見:海蠣子中除了優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),還含有大量膽固醇,每100克就含100毫克,一次最好不要超過二兩。如果想減少膽固醇隱患,可以搭配吃一些豆腐、豆腐皮,因?yàn)檫@些豆制品所含的植物甾醇可以有效降低膽固醇的吸收。配大蒜吃也是很好的搭配,在降低膽固醇的同時(shí)也可以殺菌消毒。適當(dāng)吃一些海蠣子可以預(yù)防動(dòng)脈硬化。老年人是可以經(jīng)常食用的。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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