古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
豆制品膽固醇含量不高。
豆制品指的是用黃豆、綠豆、紅豆、黑豆等豆類制作成的豆腐、豆皮、豆筋等食物,其中含有豐富的植物蛋白以及各種維生素、礦物質(zhì)、水溶性膳食纖維,屬于營(yíng)養(yǎng)比較豐富的食物,而且其膽固醇含量比較低?;颊咴谌粘_m量吃豆制品不會(huì)引起膽固醇升高的現(xiàn)象。
膽固醇主要存在于動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、油炸食物中,對(duì)于需要降低膽固醇的患者,可以在平時(shí)適量增加豆制品的攝入量。豆制品中還含有不飽和脂肪酸等促進(jìn)膽固醇降低的物質(zhì),有高血脂、脂肪肝等疾病的人群,可以進(jìn)行食用。
豆制品中雖然膽固醇含量不高,但是患者也不可以經(jīng)常過量食用,因?yàn)榇祟愂澄锶菀自黾幽c胃消化負(fù)擔(dān),可以同時(shí)搭配粗糧、蔬菜、水果等食物進(jìn)行食用。
(責(zé)任編輯:唐思華 )
牛筋膽固醇含量不高。 牛筋含有的膽固醇含量比較低,含有比較豐富的蛋白質(zhì),還含有脂肪、維生素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、膽固醇等,能夠?yàn)闄C(jī)……詳細(xì)>>
牛雜膽固醇含量比較高。 牛雜一般是指牛肚、牛肝等牛的內(nèi)臟,當(dāng)中含有大量的高飽和脂肪酸,可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的膽固醇水平升高,容易誘發(fā)高血脂。……詳細(xì)>>
含高量膽固醇的食物(括號(hào)內(nèi)是每100克食物中含有的膽固醇毫克數(shù)動(dòng)物的腦子含量最高:如豬腦(3 100毫克)、牛腦(2 670毫克)、羊腦……詳細(xì)>>
指導(dǎo)意見:海蠣子中除了優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),還含有大量膽固醇,每100克就含100毫克,一次最好不要超過二兩。如果想減少膽固醇隱患,可以搭配吃一些……詳細(xì)>>
因世界各地人群飲食習(xí)慣與生活條件各異,人群血脂水平也相差懸殊,故國(guó)際上沒有統(tǒng)一的所謂"正常值"。上世紀(jì)80年代以來主張以顯著增高冠心病的……詳細(xì)>>
重慶醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院 肝膽外科
擅長(zhǎng):肝膽外科領(lǐng)域中許多復(fù)雜的醫(yī)療技術(shù)、肝膽外科高難度手術(shù)詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]