家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導 > 食材檔案 > 正文
雞胸
掛號科室：骨外科 同類疾?。?a target='_blank'>漏斗胸成骨不全軟骨發(fā)育不全維生素D抵抗性佝僂病先天性佝僂病

孕婦營養(yǎng)食譜雪花豆腐羹

2017-08-21 14:02:21      

豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高。雪花豆腐羹是孕期的一款營養(yǎng)食譜。

主料： 豆腐（南） 500克 河蝦 40克 香菇（鮮） 10克 蘑菇（干） 10克 松子仁 10克 雞胸脯肉 10克。

調(diào)料： 鹽 4克 料酒 5克 淀粉（玉米） 5克 植物油 30克。

制作工藝

1、 豆腐去皮修凈，片成薄片，用熱水燙一下，撈出切碎放入碗內(nèi)；

2、 將香菇、蘑菇、松子仁、熟火腿都切成小粒狀；

3、鍋置火上，倒入高湯，放入原料，用勺不斷攪動，并加入調(diào)料；

4、待燒滾時用濕淀粉勾芡，淋油，再滾透后起鍋；

5、 起油鍋，下蝦仁滑油、烹酒、調(diào)鹽、味精后放入豆腐中即好。

（責任編輯：楊綺琴 ）

相關推薦

文章關鍵詞：

孕婦營養(yǎng)食譜番茄薯塊骨湯

材料：牛肉200克，番茄250克，牛骨500克，黃豆50克，土豆300克，胡蘿卜200克，姜片、鹽適量。詳細>>

孕婦營養(yǎng)食譜推薦

做法：首先將所有食材洗干凈，大骨先用開水沖洗一下，把骨頭里的血洗干凈；然后，用開水燉大骨，大概15分鐘后，加入土豆；接著，待土豆和大骨燉……詳細>>

營養(yǎng)菜譜蟹粉豆腐羹

操 作： 豆腐焯水后漂水，瀝水。炒鍋上火，入油、入姜，蔥煸香，入蟹肉、蟹黃煸炒，去姜、蔥，放入雞清湯、豆腐丁澆沸，入鹽，勾芡，裝入湯碗，……詳細>>

補鈣食譜之肉松豆腐羹

豆腐柔軟、易被消化吸收，富含鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的微量元素，以及糖類、植物油和優(yōu)質(zhì)蛋白；肉松是高蛋白低脂肪的熟肉制品，含有一定量的無……詳細>>

番茄鮮蝦豆腐羹

嫩豆腐切小塊，胡蘿卜、黃瓜、西紅柿切丁，鮮蝦去皮開背挑泥腸。姜蔥切末備用。油熱后放姜蔥爆香，放胡蘿卜翻炒片刻，再加黃瓜、西紅柿一起翻炒。詳細>>

相關健康數(shù)據(jù)

  • 易偉宏

  • 龐瑞明

  • 李鄭林

  • 吳曉亮

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]