糯米飯團的做法 教你在家做糯米飯團

糯米飯團每個人都買過當(dāng)早餐的吧，因為外面小攤做的速度不浪費什么時間，還攜帶方便。那么大家想過在家自己制作美味簡單的糯米飯團嗎，其實做法也很簡單，那么下面就給大家介紹一些它的制作方法吧。

主料：糯米1000g。

輔料：油適量，鹽適量，雪里蕻適量，醬黃瓜1根，臘腸1根，香蔥適量，榨菜適量。

步驟

1，泡好的糯米放在籠屜上大火蒸20分鐘。

2，雪菜洗干凈用清水泡20分鐘后切成細末。

3，醬瓜洗去黃醬。

4，切成丁用清水泡20分鐘。

5，泡仔姜切丁。

6，臘腸上屜蒸20分鐘。

7，把臘腸也切成丁。

8，香蔥切段。

9，蒸好的糯米。

10，找一塊保鮮膜，把糯米放在上面，捏成圓餅形狀。

11，把切好的各種食材拌在一起，當(dāng)做餡心，放在上面。

12，然后把餡包在里面，由于有了保鮮膜就不會粘手了，包好后在上面撒上黑芝麻點綴一下就可以了。

小貼士

1、糯米一定要事先泡好，大約泡上一個晚上，這樣很容易蒸熟的。

2、飯團的餡可以根據(jù)自己的喜好做成水果的、芝麻的、咸菜的都可以。

3、由于蒸好的糯米比較黏，包的時候最好用潮濕的屜布或者保鮮膜都可以，把糯米放在上面再包，這樣就不會粘手了。