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羊肉冬瓜湯做法

2017-06-30 15:03:51      

食材明細(xì)：

瘦羊肉（或者火鍋羊肉片）100克；冬瓜200克；清水1大碗；香油1茶勺；醬油2茶勺；鹽少許；料酒少許；雞精1/2茶勺；蔥姜絲適量；植物油1大勺；

制作步驟：

1、 羊肉切成薄片，用醬油、少許鹽、雞精、少許料酒、蔥姜絲拌好。

2、 冬瓜去皮洗凈，切成片備用。

3、 炒鍋倒油燒熱，下冬瓜片略炒。

4、 加入清水，蓋上蓋子燒開。

5、 再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。

小貼士：

羊肉提前用調(diào)料腌制一下，肉會比較入味，而且湯清淡不咸，適合產(chǎn)婦食用。

（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）

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