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冬瓜湯的做法:海米冬瓜湯的做法

2017-06-30 14:49:26      

冬瓜湯的做法:海米冬瓜湯的做法

材料:冬瓜,海米,水淀粉,蔥花,姜末

做法:

1、冬瓜去皮去瓤切片,加少許鹽腌5分鐘左右,瀝水備用;海米溫水泡軟。

2、炒鍋熱油,入冬瓜片,至皮色稍顯嫩綠色時(shí)撈出。

3、鍋內(nèi)留少許底油,爆香蔥花、姜末,加半碗高湯(或水)、燒開后入冬瓜,加鹽和海米,小火燜至冬瓜軟熟,下水淀粉勾芡即可。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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