古熾明 副主任醫(yī)師
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山藥有利于改善脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之佳品,對(duì)于消化能力較弱的寶寶,山藥是很好的食材,下面就來看看山藥的幾種做法吧。
山藥蘋果泥
原料:山藥100g、蘋果50g做法:
1、新鮮山藥(淮山)去皮切小塊,蘋果去皮切小塊。
2、所有材料用輔食機(jī)或蒸鍋蒸熟。
3、蒸熟后的材料放入料理機(jī)或用攪拌棒打成泥糊狀即可。
小貼士:山藥既能益脾胃之氣,又能滋脾胃之陰,是補(bǔ)益脾胃的佳品,和蘋果做成泥狀,口感細(xì)膩,適合6個(gè)月以上的寶寶食用。
奶香山藥泥
材料:山藥一節(jié)、牛奶半杯做法:
1、山藥洗凈,去皮,切片。電飯鍋中加水放入山藥蒸。
2、放入電飯鍋蒸約20分鐘后取出,將熟山藥片取出放涼,裝入食品保鮮袋中。
3、用搟面杖將其搟壓成泥狀,把壓碎的山藥泥裝入小碗中,再倒入小半杯牛奶。
4、然后把小碗再入蒸鍋蒸十分鐘即可。小貼士:這碗山藥泥的做法雖然簡(jiǎn)單,但味清香微甜,很是不錯(cuò),適合8個(gè)月以上的寶寶食用。
山藥紅棗粥
材料:糙米適量、白米1/3的量杯、紅棗5~6顆、山藥2塊、排骨高湯適量;
做法:
1、白米,洗凈。糙米先煮成飯,備用。
2、食材洗凈、削皮,所有食材含糙米和白米一起煮粥,完成后打成泥即可。
小貼士:山藥跟紅棗搭配,可強(qiáng)化健脾養(yǎng)胃的功效,適合10個(gè)月以上的寶寶食用。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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