古熾明 副主任醫(yī)師
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豬血是補(bǔ)鐵的優(yōu)秀食品,它含鐵豐富,易吸收,價(jià)廉物美,適當(dāng)添加到寶寶的三餐中,對(duì)寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育很有幫助。下面就來(lái)看看豬血的幾種做法吧。
豬血蔬菜肉粥
原料:雀巢米粉適量、豬血1塊、芹菜少量、瘦肉1塊
做法:
1、瘦肉洗凈剁成沫,越碎越好。
2、豬血1塊切成小丁,將芹菜洗凈,切成碎末。
3、將米粉調(diào)成糊狀,倒入肉沫,豬血丁,蔬菜泥攪拌均勻。
4、將混合好的米粉肉粥放入鍋內(nèi)大火煮10分鐘左右,就可以出鍋了。
小貼士:蔬菜富含維生素,有助于消化,通便。豬血營(yíng)養(yǎng)豐富,含鐵質(zhì)多,有利于改善貧血。適合8個(gè)月以上的寶寶食用。
菠菜豬血湯
原料:新鮮菠菜500克、豬血250克、鹽
做法:
1、菠菜洗凈,切成段。
2、豬血切成小方丁,豬血先入鍋加水煮開(kāi),然后加入菠菜稍煮,放入鹽、味精調(diào)味即可。
小貼士:豬血、菠菜都是補(bǔ)血的食材,尤其能補(bǔ)充體內(nèi)鐵質(zhì)含量。適合10個(gè)月以上寶寶食用。
豬血豆腐青菜湯
原料:豬血、豆腐、青菜、蝦皮、鹽
做法:
1、豬血與豆腐切成小塊,青菜洗凈切碎。
2、水開(kāi)后,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血,煮3分鐘,加調(diào)料即可。
小貼士:豬血是補(bǔ)鐵的優(yōu)秀食品,它具有含鐵豐富、易吸收,價(jià)廉物美等優(yōu)點(diǎn)。蝦皮含有大量的鈣、磷,是兒童的補(bǔ)鈣食品。適合一歲以上的寶寶食用。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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