古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
紅豆西米露是以西米、牛奶、蜜紅豆和煉乳為食材制成的一道美味的甜點(diǎn)。
所需食材
1、小西米150克、蜜紅豆200克、牛奶500克、清水適量。紅豆250g,白糖220g,麥芽糖90g,冷水約1200ml
2、西米,牛奶,蜜紅豆,煉乳
制作方法
1、小西米放入沸水中煮到中間剩下個(gè)小白點(diǎn);關(guān)火燜10分鐘。
2、燜好的小西米加入牛奶一起冷藏半小時(shí);冷藏好的西米應(yīng)該飽滿(mǎn)膨大,洗足了牛奶的奶香味兒;
3、紅豆先泡一晚上。加入400ml水煮開(kāi)。再倒入200ml冷水煮開(kāi),再倒入冷水煮開(kāi),重復(fù)4次。直到紅豆變軟。瀝干水分。放入白糖和麥芽糖拌勻后,小火煮至紅豆吸收糖分到粘稠的狀態(tài)就可以了。
4、把做好的蜜紅豆,和牛奶西米拌勻,甜美香滑的蜜紅豆西米露就做好了。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
文章關(guān)鍵詞:
吃錯(cuò)水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營(yíng)養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營(yíng)養(yǎng)周|老年慢病管理,要吃喝有度!
全民營(yíng)養(yǎng)周|“一人吃?xún)扇搜a(bǔ)”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對(duì)青少年生長(zhǎng)發(fā)育有什么影響?
紅豆西米露是一款美味可口,營(yíng)養(yǎng)豐富的飲品,一般是以紅豆,西米,牛奶等作為主要原料制作而成。紅豆西米露含有蛋白質(zhì),脂肪,碳水化物,粗纖維,……詳細(xì)>>
在陽(yáng)光燦爛的夏日午后,做上一款最?lèi)?ài)的甜品,讓滋潤(rùn)冰涼的甜品,將人浮躁的心歸于平靜,慢慢地去品嘗個(gè)中滋味,給自己留一份閑情逸致,去擁有一段……詳細(xì)>>
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng):肥胖癥、脂肪肝、糖尿病、高尿酸血癥、痛風(fēng)、多囊卵巢綜合征、高血壓、高脂血癥等代謝相關(guān)疾??;慢性腎病、...詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專(zhuān)家在線(xiàn)解答網(wǎng)友疑惑
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]