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女性產后推薦5款食譜 催奶謹記3 “不要”

2016-12-29 07:06:18      家庭醫(yī)生在線

女人生完孩子后吃什么食物對母乳好?我們都知道母乳的質量與媽媽的飲食有關,除了飲食方面的禁忌外,催奶的食譜既可以讓媽媽產后恢復的好,又可以讓寶寶吃得更健康。下面,和大家推薦5款不錯的美味催奶食譜。

產后催奶謹記3 “不要”

1、不要:急于催奶

一般剛生完寶寶,很多長輩們就會張羅著給新媽媽進補,生怕沒奶。其實,這是不科學的。如果過早地食用鯽魚湯、豬蹄湯等高蛋白、高脂肪的食物,會使初乳過度濃稠,引發(fā)排乳不暢。

正確做法:建議在產后第3天開始催奶比較合適,產后1周內的飲食以容易消化的清淡流食為主。產后1周以后,新媽媽可以逐漸增加營養(yǎng),肉湯類食材也要適度。

2、不要:喝老母雞湯催奶

老母雞湯可能含有雌激素,產后過早吃老母雞湯,會抑制新媽媽催乳素的分泌,不利于催奶。醫(yī)生建議可以吃清燉大公雞來催奶。因為公雞睪丸中含有少量的雄性激素,有對抗雌激素的作用,而且公雞脂肪比較少,有利于媽媽體形恢復。

3、不要:只喝雞湯不吃雞肉

實際上,雞肉、雞湯都有營養(yǎng),而且,雞肉的營養(yǎng)價值比雞湯還要高一些。在煮湯的過程中,雞肉中只有谷氨酸等一些氨基酸溶在湯里,其他成分還是在雞肉里面。既吃雞肉又喝雞湯,才有利于吸收全部營養(yǎng)成分。不過,新媽媽消化能力還比較差,可以適當少吃雞肉,多喝湯。

5款催奶食譜推薦

1、大棗煮豬腳

原料:豬腳、大紅棗、花生米、紹酒。

制法:

1、豬腳洗凈,大紅棗、花生米用水泡透。

2、鍋內加水適量,燒開,放豬腳,煮凈血水,倒出。

3、將油倒入鍋中,放入姜片、豬腳塊,淋入紹酒爆炒片刻,用中火煮至湯色變白,加少鹽調味即可。

食用功效:補血益氣,強身通乳。

2、奶汁鯽魚湯

原料:鯽魚1-2尾、冬瓜、蔥、姜、鹽少許。

制作:

1、認真清洗鯽魚,將蔥姜改刀、冬瓜切小片

2、魚下冷水鍋,大火燒開,加蔥姜,后改小火慢燉

3、當湯汁顏色呈奶白色時下入冬瓜,調味稍煮即可

食用功效:鯽魚湯是補氣血、通乳汁的傳統(tǒng)食療方,冬瓜具有利水作用,同樣利于乳汁分泌。需要注意的是不能過咸,也不可只飲鮮湯而不食魚肉。魚肉中的蛋白質是乳汁分泌所必需的營養(yǎng)。

3、烏雞白鳳尾菇湯

原料:烏雞500克,白鳳尾菇50克,料酒、大蔥、食鹽、生姜片各適量。

制作:烏雞宰殺后,去毛,去內臟及爪,洗凈。沙鍋添入清水,加生姜片煮沸,放入已剔好的烏雞,加料酒、大蔥,用文火燉煮至酥,放入白鳳尾菇,加食鹽調味后煮沸3分鐘即可起鍋。

食用功效:補益肝腎,生精養(yǎng)血,養(yǎng)益精髓,下乳。適用于產后缺乳、無乳或女子乳房扁小不豐、發(fā)育不良等。

4、酒釀蛋花湯

原料:酒釀1塊,雞蛋1個

制作:將酒釀加水煮開,再打入雞蛋,煮成蛋花狀即可,可趁熱服用。

食用功效:益氣生津,活血止血,促進泌乳。

5、豬蹄通草粥

原料:豬蹄1~2個,通草3~5克,漏蘆10~15克,粳米100克,蔥白2 莖。

制作:先把豬蹄煎取濃湯,再煎通草、漏蘆取汁,然后用豬蹄湯和藥汁 同粳米煮粥,待粥將熟時,放入蔥白稍煮即可。每日2次,溫熱食。

食用功效:通乳汁,利血脈。適用于產后無乳,乳汁不通。

(責任編輯:潘瑋璐 )

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