糖尿病人能吃甜食嗎？小心飲食誤區(qū)

糖尿病人不能吃甜食嗎？糖尿病人的飲食普遍存在一些誤區(qū)，這些誤區(qū)往往會影響到患者控制血糖。今天，要為糖尿病人的飲食出出建議，來看看究竟要如何科學(xué)合理的安排日常飲食吧。

糖尿病人吃什么好

五谷雜糧：糖尿病人不宜將米飯作為主食，要多吃五谷雜糧，如莜麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米面等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食，長期食用可降低血糖、血脂；

豆類及豆制品：豆類食品富含蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及甘油三酯。

有降血糖效果的果蔬：苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜等都是可以降低血糖的果蔬，是糖尿病人最理想食物，如能長期服用一些蜂膠，則降血糖和預(yù)防并發(fā)癥的效果會更好。

接下來，再為大家介紹一下糖尿病人的飲食誤區(qū)

糖尿病人飲食誤區(qū)

與甜品絕緣。甜品可以少吃，還可以做些小改變，比如用人工甜味劑、減少糖的用量。

吃咸的血糖不會升高。咸面包、咸餅干以及針對糖友設(shè)計的專用甜味劑食品，雖然都不含蔗糖，但它們都屬于碳水化合物，也會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖，導(dǎo)致血糖升高。因此，吃咸的也應(yīng)計入食物總熱量。

要單獨(dú)分餐。其實(shí)對糖友有益的食譜對健康人也同樣適用，因此不需要刻意與家人分餐。你只需要對自己攝入的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪量做到心中有數(shù)就行了。

不宜吃碳水化合物。碳水化合物是健康飲食的基礎(chǔ)，而且富含碳水化合物的食品一般也含有其他的重要營養(yǎng)，如維生素、膳食纖維等，因此不該拒絕吃。不過，碳水化合物對血糖濃度影響也最大，因此糖友需要記錄下攝入的數(shù)量和時間，并選擇營養(yǎng)最豐富的碳水化合物。

蛋白質(zhì)比碳水化合物好。由于碳水化合物對血糖濃度的影響大，很多人希望用蛋白質(zhì)來代替碳水化合物。但是富含蛋白質(zhì)的食物一般也含有大量的飽和脂肪，多吃會增加患上心臟病的風(fēng)險。營養(yǎng)學(xué)家推薦，蛋白質(zhì)應(yīng)占到當(dāng)日食物熱量來源的15%—20%。

注射胰島素后不需要控制飲食。注射胰島素只是起到抑制肝糖原分解及糖原異生作用，減少肝輸出葡萄糖；促使肝攝取葡萄糖及肝糖原的合成；促使肌肉和脂肪組織攝取葡萄糖和氨基酸，促使蛋白質(zhì)和脂肪的合成和貯存；促使肝生成極低密度脂蛋白并激活脂蛋白脂酶，促使極低密度脂蛋白的分解；抑制脂肪及肌肉中脂肪和蛋白質(zhì)的分解，抑制酮體的生成并促進(jìn)周圍組織對酮體的利用。所以注射胰島素后不需要控制飲食這種觀點(diǎn)完全是錯誤的，因?yàn)橐葝u素治療的目的是為了平穩(wěn)地控制血糖，胰島素的使用量必須在飲食固定的基礎(chǔ)上才可以調(diào)整，如果不控制飲食，血糖會更加不穩(wěn)定。因此，胰島素治療還需要配合飲食治療，才能起到很好的發(fā)揮其重要性。

豆制品能降糖。很多糖尿病病人認(rèn)為，豆制品含糖和熱量都不高，其中的大豆異黃酮對血糖還有一定控制作用，因此可以多吃一些。其實(shí)，雖然豆制品相對于動物蛋白更適合于糖尿病病人，但對某些患者來說，糖尿病的發(fā)病通常會合并腎病，而攝入大量的蛋白質(zhì)會給腎臟帶來很大負(fù)擔(dān)，甚至造成不可逆的傷害。因此，糖尿病腎病患者，更不能盲目多吃豆制品，以免加重病情。

如果你對糖尿病人的日常飲食安排不太了解，不如就咨詢相關(guān)醫(yī)生吧。