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疲乏
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祛濕健骨 五指毛桃牛大力煲雞腳

2013-06-06 10:19:37    作者：佘自強(qiáng)  家庭醫(yī)生在線

大雨漣漣令人們水困濕、身疲乏，今日靚湯宜五指毛桃牛大力煲雞腳，并加入祛水濕且補(bǔ)益的眉豆，清潤(rùn)可口，有祛濕困、健筋骨的功效，且男女老少皆宜。

材料：五指毛桃120克、牛大力30克、眉豆80克、雞腳4對(duì)、豬碎骨250克、生姜4片。

烹制：各物分別洗凈。五指毛桃、牛大力、眉豆稍浸泡，雞腳去甲。一起與豬碎骨、生姜下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約2小時(shí)，下鹽便可，為4~5人量。

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本文指導(dǎo)醫(yī)生：
佘自強(qiáng)（已故）
擅長(zhǎng)疾?。?/dt>
中醫(yī)食養(yǎng)藥膳、中藥性味功效分析。 [詳細(xì)]

（責(zé)任編輯：吳燕 ）

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