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糖尿病患者能否食用臭豆腐和毛豆

2014-01-09 09:43 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 糖尿病

問題：

糖尿病患者能否食用臭豆腐和毛豆

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

李纓副主任醫(yī)師

北京宣武醫(yī)院

三級甲等

營養(yǎng)科

糖尿病患者飲食需謹慎，臭豆腐和毛豆可以吃，但要注意量。同時，應定期監(jiān)測血糖，如有異常及時就醫(yī)。若身體出現異常癥狀，請立刻就診，根據醫(yī)生的囑咐進行治療，切勿自行用藥。
1.臭豆腐通常經過油炸，油脂含量較高，糖尿病患者食用可能影響血糖，應少量嘗試。
2.毛豆富含蛋白質、膳食纖維等，但碳水化合物含量也不低，過量食用可能導致血糖波動。
3.糖尿病患者食用臭豆腐和毛豆時，要結合當日其他食物的攝入，合理安排餐量。
4.建議在食用后監(jiān)測血糖，了解對自身血糖的影響。
5.無論食用何種食物，都應遵循定時定量、均衡營養(yǎng)的原則。
總之，糖尿病患者可以吃臭豆腐和毛豆，但要嚴格控制量，注意血糖變化，保持健康的飲食方式。
2014-01-09 09:58

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