南瓜子富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等。 1.蛋白質(zhì)：為身體提供必需的氨基酸，有助于維持身體組織的生長(zhǎng)和修復(fù)。 2.脂肪：以不飽和脂肪酸為主，對(duì)心血管健康有益。 3.維生素：含有維生素 E、B 族維生素等，具有抗氧化和促進(jìn)新陳代謝的作用。 4.礦物質(zhì)：富含鋅、鐵、鎂等，對(duì)維持身體正常生理功能至關(guān)重要。 5.膳食纖維：促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，維持腸道健康。 6.其他：南瓜子中還含有植物甾醇等成分，對(duì)降低膽固醇有一定幫助。 總之，南瓜子是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，但食用也要適量，以充分發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，促進(jìn)身體健康。