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怎樣制作的豆?jié){口感最佳

怎樣制作的豆?jié){口感最佳

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    申源生 主任醫(yī)師

    惠州市中心人民醫(yī)院

    三級甲等

    心血管內(nèi)科

    制作口感最佳的豆?jié){，需關(guān)注原料選擇、浸泡時(shí)間、打磨方式、煮制火候、調(diào)味方法等。藥物治療需謹(jǐn)慎，身體出現(xiàn)不適時(shí)，應(yīng)首先尋求醫(yī)生的意見，避免盲目用藥。
    1.原料選擇：選用優(yōu)質(zhì)的黃豆，顆粒飽滿無破損。
    2.浸泡時(shí)間：浸泡6-8小時(shí)，充分吸水。
    3.打磨方式：使用高速破壁機(jī)，打磨細(xì)膩。
    4.煮制火候：小火慢煮，避免糊鍋。
    5.調(diào)味方法：可適量加冰糖或蜂蜜，提升口感。
    綜合以上各點(diǎn)，用心操作，就能做出美味的豆?jié){。

    2013-12-31 15:50
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劉和平

劉和平 / 主任醫(yī)師

擅長：冠心病介入治療術(shù)、心律失常射頻消融術(shù)、永 久性心臟起搏器安置術(shù)、先天性心臟病介入封堵術(shù)、肥厚型梗阻性心肌病的化學(xué)消融術(shù)、先天性肺動(dòng)脈瓣狹窄球囊擴(kuò)張術(shù)、高位硬膜外去交感神經(jīng)阻滯術(shù)。

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李勇

李勇 / 副主任醫(yī)師

擅長：哮喘、支氣管炎、肺氣腫、肺心病、慢性咳嗽、支氣管擴(kuò)張、肺炎、肺纖維化等呼吸系統(tǒng)疾病的診治和危重癥的搶救具有獨(dú)到見解。尤其在呼吸疑難病的診治方面頗有建樹。

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李邦良

李邦良 / 主治醫(yī)師

擅長：慢性呼吸系統(tǒng)疾病、支氣管哮喘、支氣管炎、氣管炎、支氣管擴(kuò)張、肺氣腫、肺心病、塵肺、矽肺、慢阻肺、肺間質(zhì)纖維化、間質(zhì)性肺疾病等。

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