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堿性肉類食物有哪些?

堿性肉類食物有哪些?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    關(guān)陽 主治醫(yī)師

    南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    肉類食物在營養(yǎng)學(xué)上大多屬于酸性食物。蔬菜和水果多為堿性。一般不存在典型的堿性肉類食物。若身體出現(xiàn)異常癥狀,請立刻就診,根據(jù)醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療,切勿自行用藥。
    1.食物的酸堿性并非絕對,取決于其在體內(nèi)代謝后的產(chǎn)物。
    2.多數(shù)肉類富含蛋白質(zhì)、脂肪等,代謝后產(chǎn)生酸性物質(zhì)。
    3.常見的豬肉、牛肉、雞肉等都屬于酸性食物。
    4.堿性食物中,蔬菜如菠菜、白菜,水果如香蕉、橙子較為常見。
    5.飲食應(yīng)注重葷素搭配,保證營養(yǎng)均衡。
    總之,不必過于糾結(jié)食物的酸堿性,保持多樣化、均衡的飲食結(jié)構(gòu)對健康更為重要。

    2013-12-27 17:58
就醫(yī)問藥

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什么是堿中毒?   體內(nèi)酸性物質(zhì)(H+)丟失過多或堿性物質(zhì)HCO3-增多,使體內(nèi)pH上升,稱為代謝性堿中毒。如果通氣過度,CO2排出過多致pH上升,稱為呼吸性堿中毒。 查看全文»

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