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2025-04-15 21:13 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

權威專家教你判斷食物中毒的實用技巧！

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

莊鴻標副主任醫(yī)師

中山大學附屬第三醫(yī)院

三級甲等

急診醫(yī)學科

判斷食物中毒可從進食時間、癥狀表現(xiàn)、食物狀況、同食者情況、病情發(fā)展等方面入手。 1. 進食時間：食物中毒通常在進食后數(shù)小時內(nèi)發(fā)病，如細菌性食物中毒多在進食后2-24小時發(fā)病。 2. 癥狀表現(xiàn)：常見癥狀有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀，還可能伴有發(fā)熱、頭痛、乏力等全身癥狀。 3. 食物狀況：觀察剩余食物是否有異味、變質(zhì)、變色等情況，若食物已過期或保存不當，食物中毒可能性增加。 4. 同食者情況：若多人進食相同食物后都出現(xiàn)相似癥狀，食物中毒可能性大。 5. 病情發(fā)展：食物中毒病情發(fā)展較快，癥狀可能逐漸加重。判斷食物中毒需綜合多方面因素。若懷疑食物中毒，應及時就醫(yī)，以便明確診斷并治療。
2025-04-16 04:48

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什么是食物中毒? 　　由于食入或誤服被細菌或細菌毒素污染或含有毒性的食物，引起機體的中毒現(xiàn)象稱為食物中毒。多為暴發(fā)性，往往一家或一群人在同食某一含毒食物后同時發(fā)病。食物中毒因原因不同，癥狀各異，但多以急性胃腸道癥狀為主。查看全文»

疾病癥狀：腹瀉惡心

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