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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價
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侯江濤 副主任醫(yī)師
廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院
三級甲等
脾胃病科
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蝦能夠靈活自如的彎曲身體,并具有較好的彈跳能力,就是靠腹部的這條黑線,也就是蝦筋,是蝦的腹部動脈及與之相連的運(yùn)動神經(jīng)鏈,這個結(jié)構(gòu)不用挑下來,是可以吃的。其實(shí)所有的蝦類腹部都會有這么一條蝦筋的,蝦筋里并沒有臟東西,也沒有毒性,也不會影響整個蝦的口感。
2019-08-30 12:57
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